17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Pak choi kalori ve besin değerleri
Pak choi (normal boy): 13 kcal / 100 g, protein 1,5 g, yağ 0,2 g, karbonhidrat 1,2 g.
Beyaz, etli sapları ve koyu yeşil yapraklarıyla pak choi, bir tür Çin lahanasıdır; sarımsakla sotelenir, buharda pişirilir ya da erişte çorbalarına eklenir. Türkiye’de büyük marketlerde ve bazı semt pazarlarında bulunur. 100 g’ı yaklaşık 13 kcal’dir, küçük mini pak choi ise daha da hafiftir. K vitamini, C vitamini ve folat bakımından zengindir.
- Düşük enerjili
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Düşük tuzlu
- Protein %48
- Yağ %14
- Karbonhidrat %38
Gündelik porsiyonlarda
- 100 kcal için 770 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,13 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Normal boy | 13 | 1,5 | 0,2 | 1,2 |
| Mini | 9 | 0,6 | 0,1 | 0,4 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Normal boy
Enerji ve makrolar
- Enerji 13 kcal 54 kJ %<1
- Protein 1,5 g %3
- Yağ 0,2 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 1,2 g %<1
- Lif 1 g
- Tuz 0,16 g %3
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %48
- Yağ %14
- Karbonhidrat %38
Vitaminler
- A vitamini 223 µg %28
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,09 mg %<1
- K vitamini 45,5 µg %61
- C vitamini 45 mg %56
- B1 vitamini tiamin 0,04 mg %4
- B2 vitamini riboflavin 0,07 mg %5
- B3 vitamini niasin 0,5 mg %3
- B5 vitamini pantotenik asit 0,088 mg %1
- B6 vitamini 0,194 mg %14
- Folat B9 66 µg %33
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 6,4 mg
Mineraller
- Potasyum 252 mg %13
- Kalsiyum 105 mg %13
- Fosfor 37 mg %5
- Magnezyum 19 mg %5
- Demir 0,8 mg %6
- Çinko 0,19 mg %2
- Bakır 0,021 mg %2
- Manganez 0,159 mg %8
- Selenyum 0,5 µg %<1
- İyot 0,3 µg %<1
- Sodyum 65 mg %3
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Düşük enerjili
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Yüksek C vitamini
- Yüksek folat
- İyi bir A vitamini kaynağı
Mini
Enerji ve makrolar
- Enerji 9 kcal 38 kJ %<1
- Protein 0,6 g %1
- Yağ 0,1 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0,4 g %<1
- Lif 1,2 g
- Tuz 0,08 g %1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %27
- Yağ %10
- Karbonhidrat %18
- Diğer %46
Vitaminler
- A vitamini 170 µg %21
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,7 mg %6
- K vitamini 84 µg %112
- C vitamini 24 mg %30
- B1 vitamini tiamin 0,03 mg %3
- B2 vitamini riboflavin 0,07 mg %5
- B3 vitamini niasin 0,3 mg %2
- B5 vitamini pantotenik asit 0,17 mg %3
- B6 vitamini 0,08 mg %6
- Folat B9 66 µg %33
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 260 mg %13
- Kalsiyum 100 mg %12
- Fosfor 27 mg %4
- Magnezyum 16 mg %4
- Demir 1,1 mg %8
- Çinko 0,3 mg %3
- Bakır 0,07 mg %7
- Manganez 0,12 mg %6
- Selenyum 1 µg %2
- İyot 0 µg %0
- Sodyum 32 mg %1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Düşük enerjili
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Yüksek folat
- Yüksek C vitamini
- İyi bir A vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %96 Kalorisi bundan yüksek olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %96.
- %75 Bundan daha az K vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %75.
- %85 Bundan daha az C vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %85.
- %78 Bundan daha az folat içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %78.
- %83 Bundan daha az A vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %83.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Çin lahanası 16 kcal
- Sap kereviz 14 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Endivya 17 kcal
- Marul 15 kcal
- Brüksel hindibası 17 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Su teresi 11 kcal
- Karnabahar 25 kcal
- Lahana 25 kcal
- Kırmızı lahana 31 kcal
- Taze fasulye 31 kcal
- Bezelye 81 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 170390.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: ANSES-CIQUAL (Fransa).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.