17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Paksoi calorieën en voedingswaarde
Paksoi (gewoon): 13 kcal per 100 g, eiwit 1,5 g, vet 0,2 g, koolhydraten 1,2 g.
Paksoi is een Chinese koolsoort met witte, vlezige stelen en donkergroene bladeren, die je met knoflook roerbakt, stoomt of in een noedelsoep doet; in een paar minuten is hij gaar. Hij heeft maar zo’n 13 kcal per 100 g, en de kleine babypaksoi is nog lichter. Paksoi is rijk aan vitamine K en vitamine C, en de oestersaus of olie waarin hij wordt bereid, telt zwaarder dan de groente zelf.
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutarm
- Eiwit 48%
- Vet 14%
- Koolhydraten 38%
In gangbare porties
- 100 kcal is 770 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,13 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Gewoon | 13 | 1,5 | 0,2 | 1,2 |
| Baby | 9 | 0,6 | 0,1 | 0,4 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Gewoon
Energie en macro’s
- Energie 13 kcal 54 kJ <1%
- Eiwit 1,5 g 3%
- Vet 0,2 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 1,2 g <1%
- Vezels 1 g
- Zout 0,16 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 48%
- Vet 14%
- Koolhydraten 38%
Vitamines
- Vitamine A 223 µg 28%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,09 mg <1%
- Vitamine K 45,5 µg 61%
- Vitamine C 45 mg 56%
- Vitamine B1 thiamine 0,04 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,07 mg 5%
- Vitamine B3 niacine 0,5 mg 3%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,088 mg 1%
- Vitamine B6 0,194 mg 14%
- Folaat B9 66 µg 33%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 6,4 mg
Mineralen
- Kalium 252 mg 13%
- Calcium 105 mg 13%
- Fosfor 37 mg 5%
- Magnesium 19 mg 5%
- IJzer 0,8 mg 6%
- Zink 0,19 mg 2%
- Koper 0,021 mg 2%
- Mangaan 0,159 mg 8%
- Selenium 0,5 µg <1%
- Jodium 0,3 µg <1%
- Natrium 65 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Rijk aan folaat
- Bron van vitamine A
Baby
Energie en macro’s
- Energie 9 kcal 38 kJ <1%
- Eiwit 0,6 g 1%
- Vet 0,1 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,4 g <1%
- Vezels 1,2 g
- Zout 0,08 g 1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 27%
- Vet 10%
- Koolhydraten 18%
- Overig 46%
Vitamines
- Vitamine A 170 µg 21%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,7 mg 6%
- Vitamine K 84 µg 112%
- Vitamine C 24 mg 30%
- Vitamine B1 thiamine 0,03 mg 3%
- Vitamine B2 riboflavine 0,07 mg 5%
- Vitamine B3 niacine 0,3 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,17 mg 3%
- Vitamine B6 0,08 mg 6%
- Folaat B9 66 µg 33%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 260 mg 13%
- Calcium 100 mg 12%
- Fosfor 27 mg 4%
- Magnesium 16 mg 4%
- IJzer 1,1 mg 8%
- Zink 0,3 mg 3%
- Koper 0,07 mg 7%
- Mangaan 0,12 mg 6%
- Selenium 1 µg 2%
- Jodium 0 µg 0%
- Natrium 32 mg 1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan folaat
- Rijk aan vitamine C
- Bron van vitamine A
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 96% Minder calorieën dan 96% van de groenten en paddenstoelen.
- 75% Meer vitamine K dan 75% van de groenten en paddenstoelen.
- 85% Meer vitamine C dan 85% van de groenten en paddenstoelen.
- 78% Meer folaat dan 78% van de groenten en paddenstoelen.
- 83% Meer vitamine A dan 83% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Chinese kool 16 kcal
- Bleekselderij 14 kcal
- Sopropo 17 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Andijvie 17 kcal
- Sla 15 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Waterkers 11 kcal
- Gebakken aardappelen 170 kcal
- Spinazie 23 kcal
- Courgette 17 kcal
- Witte kool 25 kcal
- Eekhoorntjesbrood 32 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 170390.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: ANSES-CIQUAL (Frankrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.