17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Champiñones calorías y valor nutricional
En 100 g: 22 kcal, con 3,1 g de proteínas, 0,3 g de grasas y 3,3 g de carbohidratos.
Al ajillo, a la plancha con perejil o rellenos: los champiñones son tapa fija en cualquier bar. Crudos tienen apenas 22 kcal por 100 g, pero en la sartén se empapan de aceite como una esponja y fritos llegan a unas 100. Son ricos en cobre, y los portobello, más grandes y carnosos, se hacen enteros a la plancha como si fueran un filete.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Proteínas 44%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 47%
En raciones habituales
- 100 kcal son 455 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,22 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crudos | 22 | 3,1 | 0,3 | 3,3 |
| Silvestres | 25 | 2,3 | 0,4 | 2,5 |
| Marrones | 22 | 2,5 | 0,1 | 3,7 |
| Cocidos | 28 | 2,2 | 0,47 | 3,1 |
| Setas fritas en aceite | 70 | 3,5 | 4 | 2,9 |
| En conserva | 25 | 1,9 | 0,29 | 2,7 |
| Portobello a la plancha | 29 | 3,3 | 0,58 | 2,2 |
| Fritos | 100 | 2,5 | 9,6 | 0,38 |
| Portobello crudo | 22 | 2,1 | 0,35 | 2,6 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Crudos
Energía y macros
- Energía 22 kcal 1%
- Proteínas 3,1 g 6%
- Grasas 0,3 g <1%
- Carbohidratos fibra incluida 3,3 g 1%
- Fibra 1 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 44%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 47%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 2,1 mg 3%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,081 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,402 mg 29%
- Vitamina B3 (niacina) 3,6 mg 23%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 1,5 mg 25%
- Vitamina B6 0,104 mg 7%
- Folato (B9) 17 µg 8%
- Vitamina B12 0,04 µg 2%
- Colina 17,3 mg
Minerales
- Potasio 318 mg 16%
- Calcio 3 mg <1%
- Fósforo 86 mg 12%
- Magnesio 9 mg 2%
- Hierro 0,5 mg 4%
- Zinc 0,52 mg 5%
- Cobre 0,318 mg 32%
- Manganeso 0,047 mg 2%
- Selenio 9,3 µg 17%
- Yodo 6,8 µg 5%
- Sodio 5 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de cobre
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de selenio
- Fuente de potasio
Silvestres
Energía y macros
- Energía 25 kcal 1%
- Proteínas 2,3 g 5%
- Grasas 0,4 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,5 g <1%
- Fibra 1,7 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 36%
- Grasas 14%
- Carbohidratos 39%
- Otros 11%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 0,28 µg <1%
- Vitamina C 4 mg 5%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,1 mg 9%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,13 mg 9%
- Vitamina B3 (niacina) 4,2 mg 26%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 2,4 mg 40%
- Vitamina B6 0,18 mg 13%
- Folato (B9) 44 µg 22%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 320 mg 16%
- Calcio 10 mg 1%
- Fósforo 102 mg 15%
- Magnesio 10 mg 3%
- Hierro 1,2 mg 9%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Cobre 0,28 mg 28%
- Manganeso 0,05 mg 2%
- Selenio 17 µg 31%
- Yodo 2 µg 1%
- Sodio 5 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de vitamina B5
- Alto contenido de selenio
- Fuente de cobre
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de folato
- Fuente de potasio
Marrones
Energía y macros
- Energía 22 kcal 1%
- Proteínas 2,5 g 5%
- Grasas 0,1 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,7 g 1%
- Fibra 0,6 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 39%
- Grasas 4%
- Carbohidratos 58%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,095 mg 9%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,49 mg 35%
- Vitamina B3 (niacina) 3,8 mg 24%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 1,5 mg 25%
- Vitamina B6 0,11 mg 8%
- Folato (B9) 25 µg 12%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
- Colina 22,1 mg
Minerales
- Potasio 448 mg 22%
- Calcio 18 mg 2%
- Fósforo 120 mg 17%
- Magnesio 9 mg 2%
- Hierro 0,4 mg 3%
- Zinc 1,1 mg 11%
- Cobre 0,5 mg 50%
- Manganeso 0,142 mg 7%
- Selenio 26 µg 47%
- Yodo 2 µg 1%
- Sodio 6 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Fuente de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de vitamina B2
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de potasio
- Fuente de fósforo
Cocidos
Energía y macros
- Energía 28 kcal 1%
- Proteínas 2,2 g 4%
- Grasas 0,47 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,1 g 1%
- Fibra 2,2 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 31%
- Grasas 15%
- Carbohidratos 44%
- Otros 10%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 4 mg 5%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,073 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,3 mg 21%
- Vitamina B3 (niacina) 4,5 mg 28%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 2,2 mg 36%
- Vitamina B6 0,095 mg 7%
- Folato (B9) 18 µg 9%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 20,4 mg
Minerales
- Potasio 356 mg 18%
- Calcio 6 mg <1%
- Fósforo 87 mg 12%
- Magnesio 12 mg 3%
- Hierro 1,7 mg 12%
- Zinc 0,87 mg 9%
- Cobre 0,504 mg 50%
- Manganeso 0,115 mg 6%
- Selenio 11,9 µg 22%
- Yodo sin datos
- Sodio 2 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de vitamina B5
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de selenio
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de potasio
Setas fritas en aceite
Energía y macros
- Energía 70 kcal 4%
- Proteínas 3,5 g 7%
- Grasas 4 g 6%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,9 g 1%
- Fibra 2,1 g
- Sal 0,37 g 6%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 20%
- Grasas 52%
- Carbohidratos 17%
- Otros 11%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,7 mg 6%
- Vitamina K 3,6 µg 5%
- Vitamina C 2,2 mg 3%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,058 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,521 mg 37%
- Vitamina B3 (niacina) 4,5 mg 28%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 2,7 mg 46%
- Vitamina B6 0,089 mg 6%
- Folato (B9) 36 µg 18%
- Vitamina B12 0,05 µg 2%
- Colina 20,9 mg
Minerales
- Potasio 449 mg 22%
- Calcio 6 mg <1%
- Fósforo 113 mg 16%
- Magnesio 12 mg 3%
- Hierro 0,28 mg 2%
- Zinc 0,6 mg 6%
- Cobre 0,44 mg 44%
- Manganeso 0,07 mg 4%
- Selenio 23 µg 42%
- Yodo 3 µg 2%
- Sodio 148 mg 6%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Alto contenido de vitamina B5
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de vitamina B2
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de potasio
- Fuente de folato
- Fuente de fósforo
En conserva
Energía y macros
- Energía 25 kcal 1%
- Proteínas 1,9 g 4%
- Grasas 0,29 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,7 g 1%
- Fibra 2,4 g
- Sal 1,1 g 18%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 30%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 43%
- Otros 17%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,085 mg 8%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,021 mg 2%
- Vitamina B3 (niacina) 1,6 mg 10%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,811 mg 14%
- Vitamina B6 0,061 mg 4%
- Folato (B9) 12 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 20,4 mg
Minerales
- Potasio 129 mg 6%
- Calcio 11 mg 1%
- Fósforo 66 mg 9%
- Magnesio 15 mg 4%
- Hierro 0,79 mg 6%
- Zinc 0,72 mg 7%
- Cobre 0,235 mg 24%
- Manganeso 0,086 mg 4%
- Selenio 4,1 µg 7%
- Yodo 0 µg 0%
- Sodio 425 mg 18%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Fuente de cobre
Portobello a la plancha
Energía y macros
- Energía 29 kcal 1%
- Proteínas 3,3 g 7%
- Grasas 0,58 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,2 g <1%
- Fibra 2,2 g
- Sal 0,03 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 45%
- Grasas 18%
- Carbohidratos 31%
- Otros 6%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,072 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,403 mg 29%
- Vitamina B3 (niacina) 6,3 mg 39%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 1,3 mg 21%
- Vitamina B6 0,122 mg 9%
- Folato (B9) 19 µg 10%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,8 mg
Minerales
- Potasio 437 mg 22%
- Calcio 3 mg <1%
- Fósforo 135 mg 19%
- Magnesio 13 mg 3%
- Hierro 0,4 mg 3%
- Zinc 0,65 mg 6%
- Cobre 0,389 mg 39%
- Manganeso 0,067 mg 3%
- Selenio 21,9 µg 40%
- Yodo sin datos
- Sodio 11 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de vitamina B3
- Alto contenido de cobre
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de potasio
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de fósforo
Fritos
Energía y macros
- Energía 100 kcal 5%
- Proteínas 2,5 g 5%
- Grasas 9,6 g 14%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,38 g <1%
- Fibra 1,8 g
- Sal 0,07 g 1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 10%
- Grasas 88%
- Carbohidratos 2%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 36,3 µg 5%
- Vitamina D 0,731 µg 15%
- Vitamina E 1,6 mg 14%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 0,93 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamina) sin datos
- Vitamina B2 (riboflavina) sin datos
- Vitamina B3 (niacina) sin datos
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) sin datos
- Vitamina B6 sin datos
- Folato (B9) 29,3 µg 15%
- Vitamina B12 0,06 µg 2%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 436 mg 22%
- Calcio 3,8 mg <1%
- Fósforo sin datos
- Magnesio 12,2 mg 3%
- Hierro 0,455 mg 3%
- Zinc 0,614 mg 6%
- Cobre sin datos
- Manganeso sin datos
- Selenio 13,1 µg 24%
- Yodo sin datos
- Sodio 27,1 mg 1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de fibra
- Muy bajo contenido de sal
- Fuente de selenio
- Fuente de potasio
Portobello crudo
Energía y macros
- Energía 22 kcal 1%
- Proteínas 2,1 g 4%
- Grasas 0,35 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,6 g <1%
- Fibra 1,3 g
- Sal 0,02 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 39%
- Grasas 14%
- Carbohidratos 47%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0,02 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,059 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,13 mg 9%
- Vitamina B3 (niacina) 4,5 mg 28%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 1,1 mg 19%
- Vitamina B6 0,148 mg 11%
- Folato (B9) 28 µg 14%
- Vitamina B12 0,05 µg 2%
- Colina 21,2 mg
Minerales
- Potasio 364 mg 18%
- Calcio 3 mg <1%
- Fósforo 108 mg 15%
- Magnesio 10 mg 3%
- Hierro 0,31 mg 2%
- Zinc 0,53 mg 5%
- Cobre 0,286 mg 29%
- Manganeso 0,069 mg 3%
- Selenio 18,6 µg 34%
- Yodo 2 µg 1%
- Sodio 9 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de selenio
- Fuente de cobre
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de potasio
- Fuente de fósforo
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 77% Menos calorías que el 77% de las verduras y setas.
- 79% Más proteínas que el 79% de las verduras y setas.
- 92% Más cobre que el 92% de las verduras y setas.
- 94% Más vitamina B2 que el 94% de las verduras y setas.
- 93% Más vitamina B5 que el 93% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Espinacas 23 kcal
- Boletus 32 kcal
- Setas silvestres 22 kcal
- Coliflor 25 kcal
- Setas de ostra 33 kcal
- Espárragos 20 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
- Foto, voz o búsqueda entre 2.557 alimentos y platos
- Un plan que se ajusta a tu peso cada semana
- Diario de comidas gratis, sin registro ni anuncios

De dónde salen estas cifras
Calorías y macros: los valores de 17 Fit, los mismos que usa la app.
Vitaminas y minerales: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: con la fibra incluida.