17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Brócoli calorías y valor nutricional
En 100 g: 34 kcal, con 2,8 g de proteínas, 0,4 g de grasas y 7 g de carbohidratos.
El brócoli se toma hervido o al vapor como guarnición, salteado con ajo y aceite o gratinado al horno. Hervido tiene unas 35 kcal por 100 g, casi igual que crudo, y salteado sube a 63 por el aceite. Es rico en vitamina K, vitamina C y folato; no lo cuezas de más si quieres que conserve el color y la textura.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Proteínas 26%
- Grasas 8%
- Carbohidratos 65%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 51 kcal
- 100 kcal son 295 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,34 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 34 | 2,8 | 0,4 | 7 |
| Hervido | 35 | 2,4 | 0,41 | 3,9 |
| Al vapor | 38 | 4,1 | 0,7 | 2,5 |
| Salteado | 63 | 2,6 | 3 | 3,9 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Crudo
Energía y macros
- Energía 34 kcal 2%
- Proteínas 2,8 g 6%
- Grasas 0,4 g <1%
- Carbohidratos fibra incluida 7 g 3%
- Fibra 2,6 g
- Sal 0,08 g 1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 26%
- Grasas 8%
- Carbohidratos 65%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 31 µg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,78 mg 6%
- Vitamina K 102 µg 135%
- Vitamina C 89,2 mg 112%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,071 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,117 mg 8%
- Vitamina B3 (niacina) 0,639 mg 4%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,573 mg 10%
- Vitamina B6 0,175 mg 12%
- Folato (B9) 63 µg 32%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 18,7 mg
Minerales
- Potasio 316 mg 16%
- Calcio 47 mg 6%
- Fósforo 66 mg 9%
- Magnesio 21 mg 6%
- Hierro 0,73 mg 5%
- Zinc 0,41 mg 4%
- Cobre 0,049 mg 5%
- Manganeso 0,21 mg 10%
- Selenio 2,5 µg 5%
- Yodo 7,6 µg 5%
- Sodio 33 mg 1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina C
- Alto contenido de folato
- Fuente de potasio
Hervido
Energía y macros
- Energía 35 kcal 2%
- Proteínas 2,4 g 5%
- Grasas 0,41 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,9 g 1%
- Fibra 3,3 g
- Sal 0,1 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 27%
- Grasas 11%
- Carbohidratos 44%
- Otros 18%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 77 µg 10%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 12%
- Vitamina K 141 µg 188%
- Vitamina C 64,9 mg 81%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,063 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,123 mg 9%
- Vitamina B3 (niacina) 0,553 mg 3%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,616 mg 10%
- Vitamina B6 0,2 mg 14%
- Folato (B9) 108 µg 54%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 40,1 mg
Minerales
- Potasio 293 mg 15%
- Calcio 40 mg 5%
- Fósforo 67 mg 10%
- Magnesio 21 mg 6%
- Hierro 0,67 mg 5%
- Zinc 0,45 mg 4%
- Cobre 0,061 mg 6%
- Manganeso 0,194 mg 10%
- Selenio 1,6 µg 3%
- Yodo 7,6 µg 5%
- Sodio 41 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina C
- Alto contenido de folato
Al vapor
Energía y macros
- Energía 38 kcal 2%
- Proteínas 4,1 g 8%
- Grasas 0,7 g 1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,5 g <1%
- Fibra 2,2 g
- Sal 0,04 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 44%
- Grasas 17%
- Carbohidratos 27%
- Otros 12%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D sin datos
- Vitamina E 2,3 mg 19%
- Vitamina K 23,2 µg 31%
- Vitamina C 20,7 mg 26%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,059 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,11 mg 8%
- Vitamina B3 (niacina) 0,81 mg 5%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,77 mg 13%
- Vitamina B6 0,16 mg 11%
- Folato (B9) 81,7 µg 41%
- Vitamina B12 sin datos
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 340 mg 17%
- Calcio 36 mg 4%
- Fósforo 72 mg 10%
- Magnesio 23 mg 6%
- Hierro 0,58 mg 4%
- Zinc 0,53 mg 5%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganeso 0,28 mg 14%
- Selenio 10 µg 18%
- Yodo 10 µg 7%
- Sodio 16 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de vitamina K
- Fuente de vitamina C
- Fuente de vitamina E
- Fuente de selenio
- Fuente de potasio
Salteado
Energía y macros
- Energía 63 kcal 3%
- Proteínas 2,6 g 5%
- Grasas 3 g 4%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,9 g 2%
- Fibra 2,4 g
- Sal 0,41 g 7%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 17%
- Grasas 43%
- Carbohidratos 25%
- Otros 16%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,55 mg 5%
- Vitamina K 105 µg 140%
- Vitamina C 78,3 mg 98%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,07 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,109 mg 8%
- Vitamina B3 (niacina) 0,612 mg 4%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) sin datos
- Vitamina B6 0,19 mg 14%
- Folato (B9) 56 µg 28%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 19,1 mg
Minerales
- Potasio 306 mg 15%
- Calcio 47 mg 6%
- Fósforo 68 mg 10%
- Magnesio 21 mg 6%
- Hierro 0,7 mg 5%
- Zinc 0,42 mg 4%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Manganeso sin datos
- Selenio 1,6 µg 3%
- Yodo sin datos
- Sodio 162 mg 7%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina C
- Fuente de folato
- Fuente de potasio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 72% Más proteínas que el 72% de las verduras y setas.
- 82% Más vitamina K que el 82% de las verduras y setas.
- 94% Más vitamina C que el 94% de las verduras y setas.
- 75% Más folato que el 75% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Setas de ostra 33 kcal
- Remolacha 43 kcal
- Coles de Bruselas 43 kcal
- Cebolleta 32 kcal
- Boletus 32 kcal
- Perejil 36 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
- Foto, voz o búsqueda entre 2.557 alimentos y platos
- Un plan que se ajusta a tu peso cada semana
- Diario de comidas gratis, sin registro ni anuncios
De dónde salen estas cifras
Calorías y macros: los valores de 17 Fit, los mismos que usa la app.
Vitaminas y minerales: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: con la fibra incluida.