17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Salchicha ahumada calorías y valor nutricional
En 100 g: 320 kcal, con 12 g de proteínas, 28,7 g de grasas y 2,4 g de carbohidratos.
Las salchichas ahumadas, más gruesas y firmes que las de Frankfurt, se hacen a la plancha o en barbacoa, o se trocean en lentejas y potajes. Rondan las 320 kcal por 100 g, casi todas de la grasa, y una pieza puede pesar más de lo que parece. Si van en un guiso, divide el peso total entre las raciones.
- Fuente de proteínas
- Fuente de vitamina B12
- Fuente de vitamina D
- Fuente de vitamina B3
- Proteínas 15%
- Grasas 82%
- Carbohidratos 3%
En raciones habituales
- Ración habitual · 50 g 160 kcal
- 100 kcal son 31 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 165 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 320 kcal 16%
- Proteínas 12 g 24%
- Grasas 28,7 g 41%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,4 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 2,3 g 38%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 15%
- Grasas 82%
- Carbohidratos 3%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 13 µg 2%
- Vitamina D 1,1 µg 22%
- Vitamina E 0,13 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,192 mg 17%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,106 mg 8%
- Vitamina B3 (niacina) 2,9 mg 18%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,525 mg 9%
- Vitamina B6 0,163 mg 12%
- Folato (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,58 µg 23%
- Colina 50,7 mg
Minerales
- Potasio 179 mg 9%
- Calcio 12 mg 2%
- Fósforo 121 mg 17%
- Magnesio 13 mg 3%
- Hierro 0,75 mg 5%
- Zinc 1,3 mg 13%
- Cobre 0,077 mg 8%
- Manganeso 0,048 mg 2%
- Selenio 0 µg 0%
- Yodo sin datos
- Sodio 911 mg 38%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de proteínas
- Fuente de vitamina B12
- Fuente de vitamina D
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina B1
- Fuente de fósforo
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 210 alimentos. Comparación por 100 g.
- 84% Más calorías que el 84% de las carnes y aves.
- 90% Más vitamina D que el 90% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Chorizo 296 kcal
- Mortadela 308 kcal
- Salchichas 260 kcal
- Costillas de cerdo 277 kcal
- Salami 378 kcal
- Pato 404 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 174585.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.