17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Carne de ternera calorías y valor nutricional
En 100 g: 170 kcal, con 20 g de proteínas, 10 g de grasas y 0 g de carbohidratos.
En España casi toda la carne de vacuno se vende como «ternera», y el corte manda: la babilla o la tapa son magras, mientras que la aguja o la falda llevan bastante más grasa. Esta ficha parte de ternera magra, con unas 170 kcal por 100 g en crudo; guisada u hervida pierde agua y cada 100 g suman más. Es rica en vitamina B12 y zinc.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Proteínas 47%
- Grasas 53%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 255 kcal
- 100 kcal son 60 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 100 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,7 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Magra, cruda | 170 | 20 | 10 | 0 |
| Rosbif | 117 | 21,9 | 3,2 | 0,3 |
| Guisada | 172 | 34 | 4 | 0 |
| Hervida | 240 | 32,1 | 12,4 | 0 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Magra, cruda
Energía y macros
- Energía 170 kcal 8%
- Proteínas 20 g 40%
- Grasas 10 g 14%
- Carbohidratos fibra incluida 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,17 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 47%
- Grasas 53%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 4 µg <1%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,041 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,151 mg 11%
- Vitamina B3 (niacina) 5,5 mg 34%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,652 mg 11%
- Vitamina B6 0,392 mg 28%
- Folato (B9) 5 µg 2%
- Vitamina B12 2,2 µg 90%
- Colina 70,9 mg
Minerales
- Potasio 346 mg 17%
- Calcio 9 mg 1%
- Fósforo 198 mg 28%
- Magnesio 22 mg 6%
- Hierro 2,4 mg 17%
- Zinc 5,1 mg 51%
- Cobre 0,078 mg 8%
- Manganeso 0,01 mg <1%
- Selenio 17,4 µg 32%
- Yodo 5,4 µg 4%
- Sodio 66 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B3
- Alto contenido de selenio
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de potasio
- Fuente de hierro
Rosbif
Energía y macros
- Energía 117 kcal 6%
- Proteínas 21,9 g 44%
- Grasas 3,2 g 5%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,3 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 0,18 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 75%
- Grasas 24%
- Carbohidratos 1%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 2%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C sin datos
- Vitamina B1 (tiamina) 0,1 mg 9%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 (niacina) 6,1 mg 38%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 1,8 mg 30%
- Vitamina B6 0,66 mg 47%
- Folato (B9) 9,1 µg 5%
- Vitamina B12 1,3 µg 52%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 369 mg 18%
- Calcio 10,1 mg 1%
- Fósforo 203 mg 29%
- Magnesio 32 mg 9%
- Hierro 3,1 mg 22%
- Zinc 5,4 mg 54%
- Cobre 0,1 mg 10%
- Manganeso 0,012 mg <1%
- Selenio 16,1 µg 29%
- Yodo 2,5 µg 2%
- Sodio 70,4 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina B6
- Alto contenido de vitamina B3
- Alto contenido de vitamina B5
- Fuente de selenio
- Fuente de fósforo
- Fuente de hierro
- Fuente de potasio
Guisada
Energía y macros
- Energía 172 kcal 9%
- Proteínas 34 g 68%
- Grasas 4 g 6%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal sin datos
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 79%
- Grasas 21%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D sin datos
- Vitamina E 0,51 mg 4%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C sin datos
- Vitamina B1 (tiamina) 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) sin datos
- Vitamina B3 (niacina) 2,6 mg 16%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,5 mg 8%
- Vitamina B6 0,24 mg 17%
- Folato (B9) 4,5 µg 2%
- Vitamina B12 1,2 µg 48%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio sin datos
- Calcio sin datos
- Fósforo 171 mg 24%
- Magnesio sin datos
- Hierro 4,3 mg 31%
- Zinc 9,7 mg 97%
- Cobre sin datos
- Manganeso sin datos
- Selenio 4,1 µg 7%
- Yodo 6 µg 4%
- Sodio sin datos
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de hierro
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de vitamina B3
Hervida
Energía y macros
- Energía 240 kcal 12%
- Proteínas 32,1 g 64%
- Grasas 12,4 g 18%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal sin datos
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 54%
- Grasas 46%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D sin datos
- Vitamina E sin datos
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C sin datos
- Vitamina B1 (tiamina) sin datos
- Vitamina B2 (riboflavina) sin datos
- Vitamina B3 (niacina) sin datos
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) sin datos
- Vitamina B6 sin datos
- Folato (B9) sin datos
- Vitamina B12 sin datos
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio sin datos
- Calcio sin datos
- Fósforo sin datos
- Magnesio 24,3 mg 6%
- Hierro 5,9 mg 42%
- Zinc 10,5 mg 105%
- Cobre sin datos
- Manganeso sin datos
- Selenio sin datos
- Yodo 6 µg 4%
- Sodio sin datos
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de hierro
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 210 alimentos. Comparación por 100 g.
- 67% Menos calorías que el 67% de las carnes y aves.
- 77% Más vitamina B12 que el 77% de las carnes y aves.
- 90% Más zinc que el 90% de las carnes y aves.
- 75% Más potasio que el 75% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Chuletas de cerdo 170 kcal
- Muslitos de pollo 161 kcal
- Jamón cocido 164 kcal
- Corazones de pollo 153 kcal
- Alitas de pollo 191 kcal
- Solomillo de cerdo 143 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
- Foto, voz o búsqueda entre 2.557 alimentos y platos
- Un plan que se ajusta a tu peso cada semana
- Diario de comidas gratis, sin registro ni anuncios
De dónde salen estas cifras
Calorías y macros: los valores de 17 Fit, los mismos que usa la app.
Vitaminas y minerales: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: con la fibra incluida.