17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Paté de hígado calorías y valor nutricional
En 100 g: 355 kcal, con 10,8 g de proteínas, 33,3 g de grasas y 2,9 g de carbohidratos.
El paté de hígado de cerdo, en lata o en tarrina, es un clásico del bocadillo y de la tostada de media mañana en España. Ronda las 355 kcal por 100 g, y lo que se unta en una tostada suelen ser unos 15 g. Es extraordinariamente rico en vitamina A y vitamina B12.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de vitamina A
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de folato
- Proteínas 12%
- Grasas 85%
- Carbohidratos 3%
En raciones habituales
- 1 cucharada ≈ 15 g 53 kcal
- Ración habitual · 30 g 107 kcal
- 100 kcal son 28 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 185 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,5 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 355 kcal 18%
- Proteínas 10,8 g 22%
- Grasas 33,3 g 48%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,9 g 1%
- Fibra 0,2 g
- Sal 1,7 g 28%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 12%
- Grasas 85%
- Carbohidratos 3%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 8.800 µg 1100%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,1 mg 9%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 21,3 mg 27%
- Vitamina B1 tiamina 0,2 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 1,1 mg 79%
- Vitamina B3 niacina 5,6 mg 35%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 1,7 mg 28%
- Vitamina B6 0,2 mg 14%
- Folato B9 252 µg 126%
- Vitamina B12 9,9 µg 396%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 180 mg 9%
- Calcio 11 mg 1%
- Fósforo 163 mg 23%
- Magnesio 14,1 mg 4%
- Hierro 6,1 mg 43%
- Zinc 2,7 mg 27%
- Cobre 0,49 mg 49%
- Manganeso 0,14 mg 7%
- Selenio 21 µg 38%
- Yodo 30,2 µg 20%
- Sodio 671 mg 28%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de vitamina A
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de vitamina B2
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de hierro
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de zinc
- Fuente de vitamina C
- Fuente de fósforo
- Fuente de yodo
- Fuente de vitamina B1
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 210 alimentos. Comparación por 100 g.
- 90% Más calorías que el 90% de las carnes y aves.
- 89% Más fibra que el 89% de las carnes y aves.
- 97% Más vitamina A que el 97% de las carnes y aves.
- 93% Más vitamina B12 que el 93% de las carnes y aves.
- 95% Más folato que el 95% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Salchicha ahumada 320 kcal
- Morcilla 313 kcal
- Pato 404 kcal
- Salami 378 kcal
- Chorizo 296 kcal
- Fuet 380 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 8305.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.