17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Linguiça defumada calorias e tabela nutricional
Linguiça defumada: 320 kcal por 100 g, proteínas 12 g, gorduras 28,7 g, carboidratos 2,4 g. Porção habitual (50 g): 160 kcal.
A linguiça defumada mais popular do Brasil é a calabresa: vai na feijoada, na pizza, no feijão do dia a dia e na calabresa acebolada do boteco. Como já vem cozida e defumada, basta aquecer ou dourar. Tem cerca de 320 kcal por 100 g, quase tudo vindo da gordura, e uma porção de 50 g equivale a poucas rodelas. É fonte de vitamina B12 e vitamina D. Se ela foi parar numa panela de feijão, divida o peso total pelo número de porções.
- Fonte de proteínas
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de vitamina D
- Fonte de vitamina B3
- Proteínas 15%
- Gorduras 82%
- Carboidratos 3%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 50 g 160 kcal P 6 · G 14,4 · C 1,2 g
- 100 kcal estão em 31 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 165 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 320 kcal 1.339 kJ 16%
- Proteínas 12 g 24%
- Gorduras 28,7 g 41%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2,4 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 2,3 g 38%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 15%
- Gorduras 82%
- Carboidratos 3%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 13 µg 2%
- Vitamina D 1,1 µg 22%
- Vitamina E 0,13 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,192 mg 17%
- Vitamina B2 riboflavina 0,106 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 2,9 mg 18%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,525 mg 9%
- Vitamina B6 0,163 mg 12%
- Folato B9 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,58 µg 23%
- Colina 50,7 mg
Minerais
- Potássio 179 mg 9%
- Cálcio 12 mg 2%
- Fósforo 121 mg 17%
- Magnésio 13 mg 3%
- Ferro 0,75 mg 5%
- Zinco 1,3 mg 13%
- Cobre 0,077 mg 8%
- Manganês 0,048 mg 2%
- Selênio 0 µg 0%
- Iodo sem dados
- Sódio 911 mg 38%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de proteínas
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de vitamina D
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de fósforo
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 82% Mais calorias que 82% das carnes e aves.
- 90% Mais vitamina D que 90% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Patê de fígado 326 kcal
- Kielbasa 325 kcal
- Morcela 313 kcal
- Bratwurst 333 kcal
- Carne enlatada 315 kcal
- Mortadela 305 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Presunto cru 229 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Corned beef 142 kcal
- Peru moído 150 kcal
- Frango moído 143 kcal
- Linguiça toscana 317 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 174585.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.