17 Fit Calories des aliments Fruits et baies
Banane plantain frite calories et valeurs nutritionnelles
Banane plantain frite : 267 kcal pour 100 g, protéines 1,5 g, lipides 9,2 g, glucides 43,7 g.
Coupée en rondelles bien mûres et frite dans l’huile jusqu’à caraméliser, la banane plantain devient l’alloco ivoirien, vendu dans la rue avec du piment et de l’oignon, ou l’accompagnement des plats antillais et africains. Elle compte 267 kcal pour 100 g, plus du double de la plantain crue, à cause de l’huile absorbée. Elle est riche en vitamine B6 et en potassium.
- Sans sel
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de potassium
- Source de cuivre
- Protéines 2 %
- Lipides 31 %
- Glucides 66 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 37 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2,7 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 267 kcal 1 117 kJ 13 %
- Protéines 1,5 g 3 %
- Lipides 9,2 g 13 %
- Glucides hors fibres 43,7 g 17 %
- Fibres 2,3 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 2 %
- Lipides 31 %
- Glucides 66 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K 10,4 µg 14 %
- Vitamine C 12 mg 15 %
- Vitamine B1 thiamine 0,11 mg 10 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,02 mg 1 %
- Vitamine B3 niacine 0,6 mg 4 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,73 mg 12 %
- Vitamine B6 1 mg 71 %
- Folates B9 37 µg 18 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 610 mg 30 %
- Calcium 6 mg <1 %
- Phosphore 66 mg 9 %
- Magnésium 54 mg 14 %
- Fer 0,8 mg 6 %
- Zinc 0,4 mg 4 %
- Cuivre 0,2 mg 20 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 3 µg 5 %
- Iode pas de données
- Sodium 3 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Sans sel
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de potassium
- Source de cuivre
- Source de folates
- Source de vitamine C
Fruits et baies
Parmi les fruits et baies
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 145 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 88 % Plus calorique que 88 % des fruits et baies.
- 79 % Plus de protéines que 79 % des fruits et baies.
- 99 % Plus de vitamine B6 que 99 % des fruits et baies.
- 91 % Plus de potassium que 91 % des fruits et baies.
- 85 % Plus de cuivre que 85 % des fruits et baies.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Figues sèches 249 kcal
- Pommes séchées 243 kcal
- Pruneaux 240 kcal
- Abricots secs 241 kcal
- Dattes 277 kcal
- Durian 147 kcal
Autres aliments de la catégorie « Fruits et baies »
- Noix de coco 354 kcal
- Chips de banane 519 kcal
- Poire 57 kcal
- Abricot 48 kcal
- Prune 46 kcal
- Cerises 63 kcal
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D’où viennent ces chiffres
CoFID (Royaume-Uni), code 13-569.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.