17 Fit Calories des aliments Plats
Bao calories et valeurs nutritionnelles
Bao : 273 kcal pour 100 g, protéines 11,2 g, lipides 7,6 g, glucides 38,6 g. 1 pièce (90 g) : 246 kcal.
Petit pain cuit à la vapeur, moelleux et légèrement sucré, le bao se plie autour de poitrine de porc braisée, de poulet frit ou de tofu, avec pickles et cacahuètes. Un bao garni d’environ 90 g apporte autour de 245 kcal, pour 273 kcal aux 100 g. Au restaurant, on en commande souvent deux ou trois par personne.
- Source de protéines
- Source de sélénium
- Source de vitamine B1
- Source de phosphore
- Protéines 17 %
- Lipides 26 %
- Glucides 58 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 90 g 246 kcal P 10,1 · L 6,8 · G 34,7 g
- 100 kcal, c’est 37 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 180 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,7 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 273 kcal 1 142 kJ 14 %
- Protéines 11,2 g 22 %
- Lipides 7,6 g 11 %
- Glucides hors fibres 38,6 g 15 %
- Fibres 1,2 g
- Sel 0,89 g 15 %
D’où viennent les calories
- Protéines 17 %
- Lipides 26 %
- Glucides 58 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0,2 µg 4 %
- Vitamine E 0,33 mg 3 %
- Vitamine K 1,4 µg 2 %
- Vitamine C 0,2 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,274 mg 25 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,084 mg 6 %
- Vitamine B3 niacine 1,9 mg 12 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,157 mg 11 %
- Folates B9 7,1 µg 4 %
- Vitamine B12 0,17 µg 7 %
- Choline 28,4 mg
Minéraux
- Potassium 162 mg 8 %
- Calcium 140 mg 18 %
- Phosphore 152 mg 22 %
- Magnésium 20 mg 5 %
- Fer 1,2 mg 8 %
- Zinc 0,9 mg 9 %
- Cuivre 0,085 mg 8 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 14,6 µg 27 %
- Iode pas de données
- Sodium 354 mg 15 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Source de sélénium
- Source de vitamine B1
- Source de phosphore
- Source de calcium
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 90 % Plus calorique que 90 % des plats.
- 71 % Plus de protéines que 71 % des plats.
- 93 % Plus de vitamine B1 que 93 % des plats.
- 80 % Plus de phosphore que 80 % des plats.
- 93 % Plus de calcium que 93 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Sandwich thon crudités 274 kcal
- Pizza 250 kcal
- Tortellini 236 kcal
- Jambon-beurre 285 kcal
- Croque-monsieur 273 kcal
- Banh mi 233 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Chou farci 105 kcal
- Poivrons farcis 95 kcal
- Brochettes 230 kcal
- Galette de viande hachée 240 kcal
- Goulash 145 kcal
- Omelette 154 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2708724.
Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.