17 Fit Calories des aliments Céréales, légumineuses et farines
Granola calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 489 kcal — 13,7 g de protéines, 24,3 g de lipides et 45 g de glucides.
Le granola, flocons d’avoine cuits au four avec du miel ou du sirop d’érable, de l’huile et des noix, se distingue du muesli par ses grappes croustillantes. C’est justement cette cuisson avec sucre et matière grasse qui le rend dense : 489 kcal pour 100 g. Riche en manganèse et en vitamine E, il se sert vite trop généreusement, car une portion de 50 g remplit à peine le fond d’un bol.
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de vitamine E
- Protéines 11 %
- Lipides 45 %
- Glucides 37 %
- Autres 7 %
En portions courantes
- Portion type · 50 g 244 kcal
- 100 kcal, c’est 20 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 145 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Élevée 4,9 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 489 kcal 24 %
- Protéines 13,7 g 27 %
- Lipides 24,3 g 35 %
- Glucides hors fibres 45 g 17 %
- Fibres 8,9 g
- Sel 0,07 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 11 %
- Lipides 45 %
- Glucides 37 %
- Autres 7 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 11,1 mg 92 %
- Vitamine K 5,3 µg 7 %
- Vitamine C 1,2 mg 2 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,548 mg 50 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,354 mg 25 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,7 mg 17 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,752 mg 13 %
- Vitamine B6 0,37 mg 26 %
- Folates (B9) 84 µg 42 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 49,2 mg
Minéraux
- Potassium 539 mg 27 %
- Calcium 76 mg 10 %
- Phosphore 431 mg 62 %
- Magnésium 168 mg 45 %
- Fer 4 mg 28 %
- Zinc 4,2 mg 42 %
- Cuivre 0,647 mg 65 %
- Manganèse 4 mg 200 %
- Sélénium 25,4 µg 46 %
- Iode pas de données
- Sodium 26 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de vitamine E
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de magnésium
- Excellente source de folates
- Excellente source de zinc
- Source de fer
- Source de potassium
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine B2
- Source de vitamine B3
Céréales, légumineuses et farines
Parmi les céréales, légumineuses et farines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 157 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 99 % Plus calorique que 99 % des céréales, légumineuses et farines.
- 82 % Plus de protéines que 82 % des céréales, légumineuses et farines.
- 76 % Plus de fibres que 76 % des céréales, légumineuses et farines.
- 93 % Plus de manganèse que 93 % des céréales, légumineuses et farines.
- 99 % Plus de vitamine E que 99 % des céréales, légumineuses et farines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Quinoa 368 kcal
- Flocons d’avoine 379 kcal
- Pâtes aux œufs 384 kcal
- Muesli 370 kcal
- Pois cassés 364 kcal
- Semoule de blé 360 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 171646.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.