17 Fit Calories des aliments Plats
Coq au vin calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 133 kcal — 13 g de protéines, 7 g de lipides et 4 g de glucides.
Le coq au vin mijote longuement dans un vin rouge de Bourgogne avec lardons, champignons et petits oignons ; aujourd’hui, on le prépare le plus souvent avec un poulet fermier. Une assiette de 300 g compte autour de 400 kcal, sans l’accompagnement : pommes vapeur, pâtes fraîches ou purée s’ajoutent à part. Il est riche en vitamine B12.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Source de vitamine B3
- Source de phosphore
- Protéines 40 %
- Lipides 48 %
- Glucides 12 %
En portions courantes
- Portion type · 300 g 399 kcal
- 100 kcal, c’est 75 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 155 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 1,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 133 kcal 7 %
- Protéines 13 g 26 %
- Lipides 7 g 10 %
- Glucides hors fibres 4 g 2 %
- Fibres 0,9 g
- Sel 1,1 g 18 %
D’où viennent les calories
- Protéines 40 %
- Lipides 48 %
- Glucides 12 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D 0,04 µg <1 %
- Vitamine E 0,48 mg 4 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 1,5 mg 2 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,07 mg 6 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,19 mg 14 %
- Vitamine B3 (niacine) 3,7 mg 23 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,74 mg 12 %
- Vitamine B6 0,17 mg 12 %
- Folates (B9) 31 µg 16 %
- Vitamine B12 1,4 µg 56 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 145 mg 7 %
- Calcium 14 mg 2 %
- Phosphore 128 mg 18 %
- Magnésium 16 mg 4 %
- Fer 1,3 mg 9 %
- Zinc 0,21 mg 2 %
- Cuivre 0,03 mg 3 %
- Manganèse 0,14 mg 7 %
- Sélénium 0,11 µg <1 %
- Iode 3,3 µg 2 %
- Sodium 420 mg 18 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Source de vitamine B3
- Source de phosphore
- Source de folates
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 691 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 66 % Moins calorique que 66 % des plats.
- 81 % Plus de protéines que 81 % des plats.
- 95 % Plus de vitamine B12 que 95 % des plats.
- 88 % Plus de vitamine B3 que 88 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Goulash 145 kcal
- Salade niçoise 123 kcal
- Salade César 150 kcal
- Omelette 154 kcal
- Choucroute garnie 109 kcal
- Bœuf bourguignon 85 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 25121.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.