17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Kuracie stehná kalórie a výživové hodnoty
Kuracie stehná (bez kože, surové): 121 kcal na 100 g, bielkoviny 19,7 g, tuky 4,1 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (150 g): 182 kcal.
Kuracie stehná sú šťavnatejšie ako prsia a pri pečení na plechu so zemiakmi, v paprikáši či na grile tak ľahko nevyschnú. Surové stehno bez kože má okolo 121 kcal na 100 g, dusené asi 175 a stehno s chrumkavou kožou z rožňa zhruba 226 – najviac teda pridáva koža. Mäso váž bez kosti, prípadne kosti po jedle odčítaj. Má vysoký obsah bielkovín, selénu a niacínu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- Bielkoviny 68 %
- Tuky 32 %
- Sacharidy 0 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 182 kcal B 29,6 · T 6,2 · S 0 g
- 100 kcal je 85 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 100 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Bez kože, surové | 121 | 19,7 | 4,1 | 0 |
| S kožou, z rožňa | 226 | 22,5 | 15,1 | 0,1 |
| Bez kože, dusené | 175 | 24,4 | 8,6 | 0 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Bez kože, surové
Energia a makrá
- Energia 121 kcal 506 kJ 6 %
- Bielkoviny 19,7 g 39 %
- Tuky 4,1 g 6 %
- Sacharidy vrátane vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,24 g 4 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 68 %
- Tuky 32 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 7 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,18 mg 2 %
- Vitamín K 2,9 µg 4 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,088 mg 8 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,196 mg 14 %
- Vitamín B3 niacín 5,6 mg 35 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,451 mg 32 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 0,61 µg 24 %
- Cholín 53,6 mg
Minerály
- Draslík 242 mg 12 %
- Vápnik 7 mg <1 %
- Fosfor 185 mg 26 %
- Horčík 23 mg 6 %
- Železo 0,81 mg 6 %
- Zinok 1,6 mg 16 %
- Meď 0,062 mg 6 %
- Mangán 0,013 mg <1 %
- Selén 22,9 µg 42 %
- Jód bez údajov
- Sodík 95 mg 4 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj zinku
S kožou, z rožňa
Energia a makrá
- Energia 226 kcal 946 kJ 11 %
- Bielkoviny 22,5 g 45 %
- Tuky 15,1 g 22 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,12 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,84 g 14 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 40 %
- Tuky 60 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 20 µg 2 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,46 mg 4 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,055 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,227 mg 16 %
- Vitamín B3 niacín 5,7 mg 36 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,191 mg 14 %
- Folát B9 8 µg 4 %
- Vitamín B12 0,47 µg 19 %
- Cholín 62,9 mg
Minerály
- Draslík 255 mg 13 %
- Vápnik 16 mg 2 %
- Fosfor 218 mg 31 %
- Horčík 21 mg 6 %
- Železo 0,95 mg 7 %
- Zinok 1,8 mg 18 %
- Meď 0,077 mg 8 %
- Mangán bez údajov
- Selén 22 µg 40 %
- Jód bez údajov
- Sodík 335 mg 14 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B2
Bez kože, dusené
Energia a makrá
- Energia 175 kcal 732 kJ 9 %
- Bielkoviny 24,4 g 49 %
- Tuky 8,6 g 12 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,96 g 16 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 56 %
- Tuky 44 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 8 µg 1 %
- Vitamín D 0,3 µg 6 %
- Vitamín E 0,17 mg 1 %
- Vitamín K 0,3 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,086 mg 8 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,181 mg 13 %
- Vitamín B3 niacín 5,7 mg 36 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,433 mg 31 %
- Folát B9 5 µg 2 %
- Vitamín B12 0,42 µg 17 %
- Cholín 67,8 mg
Minerály
- Draslík 264 mg 13 %
- Vápnik 12 mg 2 %
- Fosfor 199 mg 28 %
- Horčík 25 mg 7 %
- Železo 1,3 mg 9 %
- Zinok 1,9 mg 19 %
- Meď 0,049 mg 5 %
- Mangán bez údajov
- Selén 29 µg 53 %
- Jód bez údajov
- Sodík 384 mg 16 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- Zdroj fosforu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B12
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 88 % Menej kalórií ako 88 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Morčacie stehno 118 kcal
- Hovädzia sviečkovica 121 kcal
- Diviačie mäso 122 kcal
- Hovädzie srdce 112 kcal
- Králik 136 kcal
- Konské mäso 133 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Bravčová panenka 143 kcal
- Hovädzie mäso 170 kcal
- Bravčová pečienka 163 kcal
- Údená krkovička 154 kcal
- Tlačenka 173 kcal
- Krvavnička 313 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
Kalórie a makrá: referenčné hodnoty 17 Fit, rovnaké ako v apke.
Vitamíny a minerály: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy sú uvedené vrátane vlákniny.