17 Fit Calories des aliments Plats
Feijoada calories et valeurs nutritionnelles
Feijoada : 182 kcal pour 100 g, protéines 11,2 g, lipides 10,1 g, glucides 7,8 g. Portion type (350 g) : 635 kcal.
Haricots noirs mijotés des heures avec des morceaux de porc, de la saucisse fumée et du lard, la feijoada est le plat national du Brésil, servie avec du riz blanc, de la farofa, du chou vert sauté et des quartiers d’orange. Elle compte 182 kcal pour 100 g, soit environ 635 kcal pour une assiette de 350 g. Elle est riche en protéines et en folates ; le riz et la farofa se notent à part.
- Excellente source de protéines
- Source de fibres
- Excellente source de folates
- Source de vitamine B1
- Protéines 25 %
- Lipides 50 %
- Glucides 17 %
- Autres 8 %
En portions courantes
- Portion type · 350 g 635 kcal P 39,1 · L 35,4 · G 27,2 g
- 100 kcal, c’est 55 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 180 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 1,8 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 182 kcal 760 kJ 9 %
- Protéines 11,2 g 22 %
- Lipides 10,1 g 14 %
- Glucides hors fibres 7,8 g 3 %
- Fibres 4 g
- Sel 0,54 g 9 %
D’où viennent les calories
- Protéines 25 %
- Lipides 50 %
- Glucides 17 %
- Autres 8 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 2,5 µg <1 %
- Vitamine D 0,276 µg 6 %
- Vitamine E 1,3 mg 11 %
- Vitamine K 2,7 µg 4 %
- Vitamine C 0,474 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,256 mg 23 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,092 mg 7 %
- Vitamine B3 niacine 1,7 mg 11 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,33 mg 6 %
- Vitamine B6 0,146 mg 10 %
- Folates B9 67,9 µg 34 %
- Vitamine B12 0,205 µg 8 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 260 mg 13 %
- Calcium 19,7 mg 2 %
- Phosphore 127 mg 18 %
- Magnésium 38,2 mg 10 %
- Fer 1,3 mg 9 %
- Zinc 1,4 mg 14 %
- Cuivre 0,129 mg 13 %
- Manganèse 0,232 mg 12 %
- Sélénium 5,6 µg 10 %
- Iode pas de données
- Sodium 218 mg 9 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Source de fibres
- Excellente source de folates
- Source de vitamine B1
- Source de phosphore
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 71 % Plus de protéines que 71 % des plats.
- 97 % Plus de fibres que 97 % des plats.
- 95 % Plus de folates que 95 % des plats.
- 93 % Plus de vitamine B1 que 93 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Boulettes de viande 190 kcal
- Bacalhau à Brás 166 kcal
- Enchiladas 178 kcal
- Mafé 178 kcal
- Cannellonis 191 kcal
- Poulet tikka masala 156 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Omelette 154 kcal
- Pancakes 220 kcal
- Salade grecque 110 kcal
- Riz frit 165 kcal
- Cheesecake 321 kcal
- Sushi 150 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 8 ingrédients. Données : ANSES-CIQUAL (France), USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.