17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Fruit à pain calories et valeurs nutritionnelles
Fruit à pain : 119 kcal pour 100 g, protéines 1,6 g, lipides 0,4 g, glucides 26,4 g. Portion type (150 g) : 179 kcal.
Gros fruit vert cuisiné comme un légume, le fruit à pain se sert bouilli, frit, en gratin ou en purée aux Antilles, à la Réunion et en Polynésie, où on l’appelle uru ; sa texture rappelle celle d’une pomme de terre farineuse. Bouilli, il compte 119 kcal pour 100 g, soit environ 178 kcal pour une portion de 150 g. Il est source de vitamine C et de potassium.
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Source de vitamine C
- Source de potassium
- Protéines 6 %
- Lipides 3 %
- Glucides 91 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 179 kcal P 2,4 · L 0,6 · G 39,6 g
- 100 kcal, c’est 85 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 119 kcal 498 kJ 6 %
- Protéines 1,6 g 3 %
- Lipides 0,4 g <1 %
- Glucides hors fibres 26,4 g 10 %
- Fibres pas de données
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 6 %
- Lipides 3 %
- Glucides 91 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 2,5 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 20 mg 25 %
- Vitamine B1 thiamine 0,08 mg 7 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,05 mg 4 %
- Vitamine B3 niacine 0,7 mg 4 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,4 mg 7 %
- Vitamine B6 pas de données
- Folates B9 pas de données
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 350 mg 18 %
- Calcium 18 mg 2 %
- Phosphore 28 mg 4 %
- Magnésium 23 mg 6 %
- Fer 0,9 mg 6 %
- Zinc 0,1 mg 1 %
- Cuivre 0,05 mg 5 %
- Manganèse 0,1 mg 5 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 1 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Source de vitamine C
- Source de potassium
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 91 % Plus calorique que 91 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Igname 118 kcal
- Citronnelle 99 kcal
- Taro 112 kcal
- Patate douce 86 kcal
- Potimarron 80 kcal
- Manioc 160 kcal
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D’où viennent ces chiffres
CoFID (Royaume-Uni), code 13-168.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.