17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Potiron calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 26 kcal — 1 g de protéines, 0,1 g de lipides et 6 g de glucides.
Potiron, potimarron ou butternut : les courges d’automne se cuisinent en velouté, en gratin ou rôties au four. Le potiron ne fait que 26 kcal pour 100 g, l’un des légumes les plus légers de la saison ; la crème du velouté, elle, se compte en plus. Il est riche en vitamine A.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Source de fibres
- Sans matières grasses
- Protéines 14 %
- Lipides 3 %
- Glucides 83 %
En portions courantes
- Portion type · 200 g 52 kcal
- 100 kcal, c’est 385 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,26 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 26 | 1 | 0,1 | 6 |
| Rôti | 30 | 0,25 | 0,15 | 5,7 |
| Cuit à l’eau | 20 | 0,72 | 0,07 | 3,8 |
| En purée | 34 | 1,1 | 0,28 | 5,2 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Cru
Énergie et macros
- Énergie 26 kcal 1 %
- Protéines 1 g 2 %
- Lipides 0,1 g <1 %
- Glucides hors fibres 6 g 2 %
- Fibres 0,5 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 3 %
- Glucides 83 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 426 µg 53 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,1 mg 9 %
- Vitamine K 1,1 µg 1 %
- Vitamine C 9 mg 11 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,05 mg 5 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,11 mg 8 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,6 mg 4 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,298 mg 5 %
- Vitamine B6 0,061 mg 4 %
- Folates (B9) 16 µg 8 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 8,2 mg
Minéraux
- Potassium 340 mg 17 %
- Calcium 21 mg 3 %
- Phosphore 44 mg 6 %
- Magnésium 12 mg 3 %
- Fer 0,8 mg 6 %
- Zinc 0,32 mg 3 %
- Cuivre 0,127 mg 13 %
- Manganèse 0,125 mg 6 %
- Sélénium 0,3 µg <1 %
- Iode 0,2 µg <1 %
- Sodium 1 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine A
- Source de potassium
Rôti
Énergie et macros
- Énergie 30 kcal 2 %
- Protéines 0,25 g <1 %
- Lipides 0,15 g <1 %
- Glucides hors fibres 5,7 g 2 %
- Fibres 2 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 3 %
- Lipides 4 %
- Glucides 75 %
- Autres 17 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 0,5 mg 4 %
- Vitamine K 0,4 µg <1 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,007 mg <1 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,005 mg <1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,56 mg 4 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,4 mg 7 %
- Vitamine B6 0,02 mg 1 %
- Folates (B9) 10 µg 5 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 330 mg 16 %
- Calcium 31 mg 4 %
- Phosphore 14 mg 2 %
- Magnésium 8,6 mg 2 %
- Fer 0,11 mg <1 %
- Zinc 0,1 mg 1 %
- Cuivre 0,05 mg 5 %
- Manganèse 0,02 mg 1 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 2,5 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Source de sélénium
- Source de potassium
Cuit à l’eau
Énergie et macros
- Énergie 20 kcal 1 %
- Protéines 0,72 g 1 %
- Lipides 0,07 g <1 %
- Glucides hors fibres 3,8 g 1 %
- Fibres 1,1 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 3 %
- Glucides 76 %
- Autres 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 288 µg 36 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,8 mg 7 %
- Vitamine K 0,8 µg 1 %
- Vitamine C 4,7 mg 6 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,031 mg 3 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,078 mg 6 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,413 mg 3 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,201 mg 3 %
- Vitamine B6 0,044 mg 3 %
- Folates (B9) 9 µg 4 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 6,2 mg
Minéraux
- Potassium 230 mg 12 %
- Calcium 15 mg 2 %
- Phosphore 30 mg 4 %
- Magnésium 9 mg 2 %
- Fer 0,57 mg 4 %
- Zinc 0,23 mg 2 %
- Cuivre 0,091 mg 9 %
- Manganèse 0,089 mg 4 %
- Sélénium 0,2 µg <1 %
- Iode pas de données
- Sodium 1 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine A
En purée
Énergie et macros
- Énergie 34 kcal 2 %
- Protéines 1,1 g 2 %
- Lipides 0,28 g <1 %
- Glucides hors fibres 5,2 g 2 %
- Fibres 2,9 g
- Sel 0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 13 %
- Lipides 7 %
- Glucides 61 %
- Autres 19 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 778 µg 97 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,1 mg 9 %
- Vitamine K 16 µg 21 %
- Vitamine C 4,2 mg 5 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,024 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,054 mg 4 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,367 mg 2 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,4 mg 7 %
- Vitamine B6 0,056 mg 4 %
- Folates (B9) 12 µg 6 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 9,8 mg
Minéraux
- Potassium 206 mg 10 %
- Calcium 26 mg 3 %
- Phosphore 35 mg 5 %
- Magnésium 23 mg 6 %
- Fer 1,4 mg 10 %
- Zinc 0,17 mg 2 %
- Cuivre 0,107 mg 11 %
- Manganèse 0,149 mg 7 %
- Sélénium 0,4 µg <1 %
- Iode pas de données
- Sodium 5 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine A
- Source de vitamine K
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 69 % Moins calorique que 69 % des légumes et champignons.
- 93 % Plus de vitamine A que 93 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Poivron 27 kcal
- Chou blanc 25 kcal
- Chou rouge 31 kcal
- Aubergine 25 kcal
- Tomate 18 kcal
- Oignon nouveau 32 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 168448.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Base de données suisse des valeurs nutritives.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.