17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Patate douce calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 86 kcal — 1,6 g de protéines, 0,1 g de lipides et 20 g de glucides.
Chair orange et goût sucré, la patate douce se cuisine comme la pomme de terre : rôtie au four, en purée, en frites ou dans un curry. Elle fait 86 kcal pour 100 g crue, à peine plus qu’une pomme de terre, et elle est riche en vitamine A. Cuite au four dans sa peau, elle caramélise sans aucune matière grasse.
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine A
- Protéines 7 %
- Lipides 1 %
- Glucides 92 %
En portions courantes
- Portion type · 200 g 172 kcal
- 100 kcal, c’est 115 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 0,86 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 86 kcal 4 %
- Protéines 1,6 g 3 %
- Lipides 0,1 g <1 %
- Glucides fibres comprises 20 g 8 %
- Fibres 3 g
- Sel 0,14 g 2 %
D’où viennent les calories
- Protéines 7 %
- Lipides 1 %
- Glucides 92 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 709 µg 89 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,26 mg 2 %
- Vitamine K 1,8 µg 2 %
- Vitamine C 2,4 mg 3 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,078 mg 7 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,061 mg 4 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,557 mg 3 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,8 mg 13 %
- Vitamine B6 0,209 mg 15 %
- Folates (B9) 11 µg 6 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 12,3 mg
Minéraux
- Potassium 337 mg 17 %
- Calcium 30 mg 4 %
- Phosphore 47 mg 7 %
- Magnésium 25 mg 7 %
- Fer 0,61 mg 4 %
- Zinc 0,3 mg 3 %
- Cuivre 0,151 mg 15 %
- Manganèse 0,258 mg 13 %
- Sélénium 0,6 µg 1 %
- Iode pas de données
- Sodium 55 mg 2 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine A
- Source de potassium
- Source de cuivre
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 82 % Plus calorique que 82 % des légumes et champignons.
- 96 % Plus de vitamine A que 96 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pomme de terre 77 kcal
- Maïs 86 kcal
- Poireau 61 kcal
- Purée de pommes de terre 106 kcal
- Petits pois 81 kcal
- Oignon 40 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.