17 Fit Calories des aliments Snacks, épices et autres
Guacamole calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 155 kcal — 1,9 g de protéines, 14,2 g de lipides et 1,9 g de glucides.
Le guacamole mexicain se pioche avec des chips de maïs ou garnit tacos et burritos ; il se prépare avec des avocats écrasés au citron vert, de l’oignon, de la coriandre, du piment et parfois de la tomate. Il compte 155 kcal pour 100 g, une valeur qui vient surtout des graisses de l’avocat. Il contient du potassium et beaucoup de folates.
- Excellente source de fibres
- Excellente source de folates
- Source d’iode
- Source de vitamine K
- Protéines 5 %
- Lipides 82 %
- Glucides 5 %
- Autres 8 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 15 g 23 kcal
- Portion type · 50 g 78 kcal
- 100 kcal, c’est 65 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 1,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 155 kcal 8 %
- Protéines 1,9 g 4 %
- Lipides 14,2 g 20 %
- Glucides hors fibres 1,9 g <1 %
- Fibres 6,5 g
- Sel 0,86 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 82 %
- Glucides 5 %
- Autres 8 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 7 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 2 mg 17 %
- Vitamine K 20,3 µg 27 %
- Vitamine C 10,2 mg 13 %
- Vitamine B1 thiamine 0,066 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,126 mg 9 %
- Vitamine B3 niacine 1,7 mg 11 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,251 mg 18 %
- Folates B9 79 µg 40 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 13,9 mg
Minéraux
- Potassium 472 mg 24 %
- Calcium 12 mg 2 %
- Phosphore 51 mg 7 %
- Magnésium 28 mg 7 %
- Fer 0,54 mg 4 %
- Zinc 0,62 mg 6 %
- Cuivre 0,184 mg 18 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 0,4 µg <1 %
- Iode 43,2 µg 29 %
- Sodium 344 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de fibres
- Excellente source de folates
- Source d’iode
- Source de vitamine K
- Source de potassium
- Source de cuivre
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine E
Snacks, épices et autres
Parmi les snacks, épices et autres produits
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 77 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 75 % Moins calorique que 75 % des snacks, épices et autres produits.
- 89 % Plus d’iode que 89 % des snacks, épices et autres produits.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Lait de coco 197 kcal
- Tzatziki 91 kcal
- Tofu 144 kcal
- Steak végétal 197 kcal
- Barre protéinée 412 kcal
- Barre de céréales 471 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2709307.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Livsmedelsdatabasen (Suède).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.