17 Fit Calories des aliments Snacks, épices et autres
Haché végétal calories et valeurs nutritionnelles
Haché végétal : 167 kcal pour 100 g, protéines 14,8 g, lipides 8,4 g, glucides 5 g.
À base de protéines de soja ou de pois, le haché végétal se vend frais ou surgelé et remplace le bœuf haché dans la bolognaise, le chili ou le hachis parmentier. Il compte 167 kcal pour 100 g, avec environ 15 g de protéines. Il est riche en protéines et en fibres, et source de fer et de zinc ; l’huile de cuisson s’ajoute.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Excellente source de phosphore
- Source de potassium
- Protéines 35 %
- Lipides 45 %
- Glucides 12 %
- Autres 7 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 60 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 135 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 1,7 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 167 kcal 699 kJ 8 %
- Protéines 14,8 g 30 %
- Lipides 8,4 g 12 %
- Glucides hors fibres 5 g 2 %
- Fibres 6,2 g
- Sel 1,1 g 18 %
D’où viennent les calories
- Protéines 35 %
- Lipides 45 %
- Glucides 12 %
- Autres 7 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 5 µg <1 %
- Vitamine D 0,15 µg 3 %
- Vitamine E 1,4 mg 11 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,14 mg 13 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,09 mg 6 %
- Vitamine B3 niacine 0,86 mg 5 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,23 mg 4 %
- Vitamine B6 0,07 mg 5 %
- Folates B9 34,6 µg 17 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 570 mg 28 %
- Calcium 99 mg 12 %
- Phosphore 220 mg 31 %
- Magnésium 65 mg 17 %
- Fer 3 mg 21 %
- Zinc 1,6 mg 16 %
- Cuivre pas de données
- Manganèse pas de données
- Sélénium 5,8 µg 11 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 430 mg 18 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Excellente source de phosphore
- Source de potassium
- Source de fer
- Source de magnésium
- Source de folates
- Source de zinc
Snacks, épices et autres
Parmi les snacks, épices et autres produits
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 77 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 71 % Moins calorique que 71 % des snacks, épices et autres produits.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Tofu 144 kcal
- Steak végétal 197 kcal
- Tempeh 192 kcal
- Protéines de soja texturées 150 kcal
- Pâte miso 198 kcal
- Saucisses végétales 229 kcal
Autres aliments de la catégorie « Snacks, épices et autres »
- Sauce hoisin 220 kcal
- Chips 532 kcal
- Pop-corn 387 kcal
- Guacamole 155 kcal
- Tzatziki 91 kcal
- Lait de coco 197 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Base de données suisse des valeurs nutritives, code 14145.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.