17 Fit Calories des aliments Snacks, épices et autres
Jus de citron calories et valeurs nutritionnelles
Jus de citron : 22 kcal pour 100 g, protéines 0,35 g, lipides 0,24 g, glucides 6,6 g. 1 c. à soupe (15 g) : 3 kcal.
Pressé sur un poisson, dans une vinaigrette ou un taboulé, le jus de citron relève sans presque rien ajouter : 22 kcal pour 100 g, à peine 3 kcal par cuillère à soupe. Un citron donne en général 2 à 3 cuillères de jus. Il est riche en vitamine C, qui s’oxyde peu à peu à l’air une fois le jus pressé.
- Faible valeur énergétique
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine C
- Protéines 5 %
- Lipides 7 %
- Glucides 88 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 15 g 3 kcal P 0,1 · L 0 · G 1 g
- Portion type · 10 g 2 kcal P 0 · L 0 · G 0,7 g
- 100 kcal, c’est 455 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,22 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 22 kcal 92 kJ 1 %
- Protéines 0,35 g <1 %
- Lipides 0,24 g <1 %
- Glucides hors fibres 6,6 g 3 %
- Fibres 0,3 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 7 %
- Glucides 88 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,15 mg 1 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 38,7 mg 48 %
- Vitamine B1 thiamine 0,024 mg 2 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,015 mg 1 %
- Vitamine B3 niacine 0,091 mg <1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,131 mg 2 %
- Vitamine B6 0,046 mg 3 %
- Folates B9 20 µg 10 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 5,1 mg
Minéraux
- Potassium 103 mg 5 %
- Calcium 6 mg <1 %
- Phosphore 8 mg 1 %
- Magnésium 6 mg 2 %
- Fer 0,08 mg <1 %
- Zinc 0,05 mg <1 %
- Cuivre 0,016 mg 2 %
- Manganèse 0,012 mg <1 %
- Sélénium 0,1 µg <1 %
- Iode 0,6 µg <1 %
- Sodium 1 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine C
Snacks, épices et autres
Parmi les snacks, épices et autres produits
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 77 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 94 % Moins calorique que 94 % des snacks, épices et autres produits.
- 85 % Plus de vitamine C que 85 % des snacks, épices et autres produits.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Agar-agar 27 kcal
- Sauce d’huître 51 kcal
- Sel 0 kcal
- Nuoc-mâm 35 kcal
- Sriracha 93 kcal
- Sauce teriyaki 89 kcal
Autres aliments de la catégorie « Snacks, épices et autres »
- Poivre noir 251 kcal
- Herbes de Provence 283 kcal
- Levure chimique 142 kcal
- Spiruline 290 kcal
- Protéines de soja texturées 150 kcal
- Noix de muscade 507 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 167747.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Base de données suisse des valeurs nutritives.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.