17 Fit Calories des aliments Snacks, épices et autres
Sauce teriyaki calories et valeurs nutritionnelles
Sauce teriyaki : 89 kcal pour 100 g, protéines 5,9 g, lipides 0,02 g, glucides 15,5 g. 1 c. à soupe (18 g) : 16 kcal.
Sauce soja, mirin et sucre réduits jusqu’à devenir sirupeux : la sauce teriyaki laque les brochettes de poulet, le saumon et les bols de riz. Elle compte 89 kcal pour 100 g, environ 16 kcal par cuillère à soupe. Dans une marinade, seule une partie de la sauce reste sur la viande ; nappée à la fin, elle se compte entière.
- Excellente source de protéines
- Sans matières grasses
- Source de phosphore
- Source de magnésium
- Protéines 28 %
- Lipides 0 %
- Glucides 72 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 18 g 16 kcal P 1,1 · L 0 · G 2,8 g
- Portion type · 15 g 13 kcal P 0,9 · L 0 · G 2,3 g
- 100 kcal, c’est 110 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 335 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 0,89 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 89 kcal 372 kJ 4 %
- Protéines 5,9 g 12 %
- Lipides 0,02 g <1 %
- Glucides hors fibres 15,5 g 6 %
- Fibres 0,1 g
- Sel 9,6 g 160 %
D’où viennent les calories
- Protéines 28 %
- Lipides 0 %
- Glucides 72 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0 mg 0 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,03 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,07 mg 5 %
- Vitamine B3 niacine 1,3 mg 8 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,2 mg 3 %
- Vitamine B6 0,1 mg 7 %
- Folates B9 8 µg 4 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 19,5 mg
Minéraux
- Potassium 225 mg 11 %
- Calcium 25 mg 3 %
- Phosphore 154 mg 22 %
- Magnésium 61 mg 16 %
- Fer 1,7 mg 12 %
- Zinc 0,1 mg 1 %
- Cuivre 0,1 mg 10 %
- Manganèse 0 mg 0 %
- Sélénium 1,1 µg 2 %
- Iode 2 µg 1 %
- Sodium 3 833 mg 160 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Sans matières grasses
- Source de phosphore
- Source de magnésium
Snacks, épices et autres
Parmi les snacks, épices et autres produits
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 77 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 88 % Moins calorique que 88 % des snacks, épices et autres produits.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Sriracha 93 kcal
- Levure fraîche 105 kcal
- Sauce d’huître 51 kcal
- Nuoc-mâm 35 kcal
- Tzatziki 91 kcal
- Agar-agar 27 kcal
Autres aliments de la catégorie « Snacks, épices et autres »
- Pâte miso 198 kcal
- Wasabi 292 kcal
- Mini bretzels 384 kcal
- Sel 0 kcal
- Origan 265 kcal
- Safran 352 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 171167.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Livsmedelsdatabasen (Suède).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.