17 Fit Calories des aliments Plats
Kimbap calories et valeurs nutritionnelles
Kimbap : 144 kcal pour 100 g, protéines 4,6 g, lipides 3,7 g, glucides 21,7 g. 1 tranche (21 g) : 30 kcal.
Rouleau de riz assaisonné à l’huile de sésame, enveloppé d’algue et garni d’omelette, d’épinards, de carotte, de radis jaune mariné et souvent de thon ou de bœuf, le kimbap coréen ressemble au maki mais se mange sans vinaigre ni sauce soja. Il compte 144 kcal pour 100 g ; une tranche de 21 g fait environ 30 kcal, un rouleau entier de 210 g environ 302 kcal. Il est riche en vitamine K et en vitamine B12.
- Source de protéines
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine B12
- Source de folates
- Protéines 13 %
- Lipides 24 %
- Glucides 63 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 21 g 30 kcal P 1 · L 0,8 · G 4,6 g
- Portion type · 210 g 302 kcal P 9,7 · L 7,7 · G 45,5 g
- 100 kcal, c’est 70 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,4 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 144 kcal 602 kJ 7 %
- Protéines 4,6 g 9 %
- Lipides 3,7 g 5 %
- Glucides hors fibres 21,7 g 8 %
- Fibres 2,1 g
- Sel 0,46 g 8 %
D’où viennent les calories
- Protéines 13 %
- Lipides 24 %
- Glucides 63 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 147 µg 18 %
- Vitamine D 0,225 µg 4 %
- Vitamine E 0,387 mg 3 %
- Vitamine K 43 µg 57 %
- Vitamine C 7,4 mg 9 %
- Vitamine B1 thiamine 0,087 mg 8 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,112 mg 8 %
- Vitamine B3 niacine 0,643 mg 4 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,344 mg 6 %
- Vitamine B6 0,089 mg 6 %
- Folates B9 46,4 µg 23 %
- Vitamine B12 0,944 µg 38 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 148 mg 7 %
- Calcium 32 mg 4 %
- Phosphore 67,4 mg 10 %
- Magnésium 20,3 mg 5 %
- Fer 0,783 mg 6 %
- Zinc 0,715 mg 7 %
- Cuivre 0,116 mg 12 %
- Manganèse 0,394 mg 20 %
- Sélénium 4,7 µg 8 %
- Iode pas de données
- Sodium 186 mg 8 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine B12
- Source de folates
- Source de manganèse
- Source de vitamine A
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 62 % Moins calorique que 62 % des plats.
- 77 % Plus de fibres que 77 % des plats.
- 93 % Plus de vitamine K que 93 % des plats.
- 87 % Plus de vitamine B12 que 87 % des plats.
- 91 % Plus de folates que 91 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Curry japonais 140 kcal
- Smoothie bowl 145 kcal
- Tteokbokki 131 kcal
- Pierogi 148 kcal
- Overnight oats 160 kcal
- Sushi 150 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Croque-monsieur 273 kcal
- Gratin dauphinois 109 kcal
- Bortsch 49 kcal
- Pizza 250 kcal
- Plov 160 kcal
- Salade César 150 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 9 ingrédients. Données : ANSES-CIQUAL (France), Tables standard de composition des aliments du Japon (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.