17 Fit Calories des aliments Fruits et baies
Kumquat calories et valeurs nutritionnelles
Kumquat : 71 kcal pour 100 g, protéines 1,9 g, lipides 0,86 g, glucides 9,4 g. 1 pièce (20 g) : 14 kcal.
Minuscule agrume ovale, le kumquat se mange entier, peau comprise : c’est elle qui est sucrée, alors que la pulpe est acidulée. Un fruit de 20 g ne compte qu’environ 14 kcal ; confit au sirop ou au sucre, il devient en revanche une friandise bien plus calorique, servie avec le café ou sur un dessert.
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine C
- Protéines 11 %
- Lipides 11 %
- Glucides 53 %
- Autres 26 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 20 g 14 kcal P 0,4 · L 0,2 · G 1,9 g
- Portion type · 60 g 43 kcal P 1,1 · L 0,5 · G 5,6 g
- 100 kcal, c’est 140 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 0,71 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 71 kcal 297 kJ 4 %
- Protéines 1,9 g 4 %
- Lipides 0,86 g 1 %
- Glucides hors fibres 9,4 g 4 %
- Fibres 6,5 g
- Sel 0,03 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 11 %
- Lipides 11 %
- Glucides 53 %
- Autres 26 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 15 µg 2 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,15 mg 1 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 43,9 mg 55 %
- Vitamine B1 thiamine 0,037 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,09 mg 6 %
- Vitamine B3 niacine 0,429 mg 3 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,208 mg 3 %
- Vitamine B6 0,036 mg 3 %
- Folates B9 17 µg 8 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 8,4 mg
Minéraux
- Potassium 186 mg 9 %
- Calcium 62 mg 8 %
- Phosphore 19 mg 3 %
- Magnésium 20 mg 5 %
- Fer 0,86 mg 6 %
- Zinc 0,17 mg 2 %
- Cuivre 0,095 mg 10 %
- Manganèse 0,135 mg 7 %
- Sélénium 0 µg 0 %
- Iode 0,8 µg <1 %
- Sodium 10 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de vitamine C
Fruits et baies
Parmi les fruits et baies
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 145 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 64 % Plus calorique que 64 % des fruits et baies.
- 84 % Plus de protéines que 84 % des fruits et baies.
- 84 % Plus de fibres que 84 % des fruits et baies.
- 81 % Plus de vitamine C que 81 % des fruits et baies.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 168154.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.