17 Fit Calories des aliments Fruits et baies
Goyave calories et valeurs nutritionnelles
Goyave : 68 kcal pour 100 g, protéines 2,5 g, lipides 0,95 g, glucides 8,9 g. 1 pièce (55 g) : 37 kcal.
Aux Antilles et à La Réunion, la goyave se boit en jus et en punch, se tartine en confiture ou en gelée et parfume les sorbets ; fraîche, elle se mange entière, peau et graines comprises. C’est l’un des fruits les plus riches en vitamine C, et un petit fruit de 55 g ne compte qu’environ 37 kcal.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Protéines 15 %
- Lipides 13 %
- Glucides 52 %
- Autres 20 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 55 g 37 kcal P 1,4 · L 0,5 · G 4,9 g
- 100 kcal, c’est 145 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 0,68 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 68 kcal 285 kJ 3 %
- Protéines 2,5 g 5 %
- Lipides 0,95 g 1 %
- Glucides hors fibres 8,9 g 3 %
- Fibres 5,4 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 15 %
- Lipides 13 %
- Glucides 52 %
- Autres 20 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 31 µg 4 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,73 mg 6 %
- Vitamine K 2,6 µg 3 %
- Vitamine C 228 mg 285 %
- Vitamine B1 thiamine 0,067 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3 %
- Vitamine B3 niacine 1,1 mg 7 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,451 mg 8 %
- Vitamine B6 0,11 mg 8 %
- Folates B9 49 µg 24 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 7,6 mg
Minéraux
- Potassium 417 mg 21 %
- Calcium 18 mg 2 %
- Phosphore 40 mg 6 %
- Magnésium 22 mg 6 %
- Fer 0,26 mg 2 %
- Zinc 0,23 mg 2 %
- Cuivre 0,23 mg 23 %
- Manganèse 0,15 mg 8 %
- Sélénium 0,6 µg 1 %
- Iode 0,7 µg <1 %
- Sodium 2 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine C
- Source de folates
- Source de cuivre
- Source de potassium
Fruits et baies
Parmi les fruits et baies
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 145 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 61 % Plus calorique que 61 % des fruits et baies.
- 91 % Plus de protéines que 91 % des fruits et baies.
- 81 % Plus de fibres que 81 % des fruits et baies.
- 97 % Plus de vitamine C que 97 % des fruits et baies.
- 95 % Plus de folates que 95 % des fruits et baies.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Kumquat 71 kcal
- Groseilles 56 kcal
- Airelles 56 kcal
- Abricot 48 kcal
- Kiwi 61 kcal
- Fruits rouges surgelés 50 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 173044.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Livsmedelsdatabasen (Suède).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.