17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Légumes surgelés calories et valeurs nutritionnelles
Légumes surgelés : 72 kcal pour 100 g, protéines 3,3 g, lipides 0,52 g, glucides 9,5 g. Portion type (150 g) : 108 kcal.
Carottes, petits pois, maïs et haricots verts en dés : ce mélange surgelé se jette directement dans la poêle, une soupe ou un riz cantonais, sans rien éplucher. Nature, il compte 72 kcal pour 100 g, un peu plus que la plupart des légumes à cause du maïs et des petits pois, plus riches en amidon. Les poêlées déjà cuisinées, avec huile ou sauce, ont leurs propres valeurs.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Pauvre en sel
- Protéines 18 %
- Lipides 6 %
- Glucides 53 %
- Autres 22 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 108 kcal P 5 · L 0,8 · G 14,2 g
- 100 kcal, c’est 140 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 0,72 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 72 kcal 301 kJ 4 %
- Protéines 3,3 g 7 %
- Lipides 0,52 g <1 %
- Glucides hors fibres 9,5 g 4 %
- Fibres 4 g
- Sel 0,12 g 2 %
D’où viennent les calories
- Protéines 18 %
- Lipides 6 %
- Glucides 53 %
- Autres 22 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 254 µg 32 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 10,4 mg 13 %
- Vitamine B1 thiamine 0,122 mg 11 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,085 mg 6 %
- Vitamine B3 niacine 1,3 mg 8 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,163 mg 3 %
- Vitamine B6 0,096 mg 7 %
- Folates B9 29 µg 14 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 212 mg 11 %
- Calcium 25 mg 3 %
- Phosphore 59 mg 8 %
- Magnésium 24 mg 6 %
- Fer 0,95 mg 7 %
- Zinc 0,45 mg 4 %
- Cuivre 0,093 mg 9 %
- Manganèse 0,244 mg 12 %
- Sélénium 0,4 µg <1 %
- Iode 2,5 µg 2 %
- Sodium 47 mg 2 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine A
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 76 % Plus calorique que 76 % des légumes et champignons.
- 85 % Plus de protéines que 85 % des légumes et champignons.
- 84 % Plus de fibres que 84 % des légumes et champignons.
- 85 % Plus de vitamine A que 85 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Persil tubéreux 76 kcal
- Échalote 72 kcal
- Fèves 72 kcal
- Petits pois 81 kcal
- Algue wakame 45 kcal
- Salsifis 82 kcal
Autres aliments de la catégorie « Légumes et champignons »
- Courgette 17 kcal
- Champignons de Paris 22 kcal
- Chou blanc 25 kcal
- Cèpes 32 kcal
- Champignons des bois 22 kcal
- Girolles 32 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 170471.
Vitamines et minéraux absents de cette base : ANSES-CIQUAL (France).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.