17 Fit Calories des aliments Plats
Pain de viande calories et valeurs nutritionnelles
Pain de viande : 199 kcal pour 100 g, protéines 17,5 g, lipides 10,7 g, glucides 6,8 g. 1 tranche (100 g) : 199 kcal.
Viande hachée mêlée d’œuf, de chapelure, d’oignons et d’herbes, moulée puis cuite au four : le pain de viande, cousin du meatloaf américain, se sert chaud en tranches avec une purée ou froid en sandwich. Une tranche de 100 g compte environ 200 kcal, sans la sauce tomate ni le ketchup qui l’accompagnent souvent.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de zinc
- Excellente source de sélénium
- Protéines 36 %
- Lipides 50 %
- Glucides 14 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 100 g 199 kcal P 17,5 · L 10,7 · G 6,8 g
- Portion type · 200 g 398 kcal P 35 · L 21,4 · G 13,6 g
- 100 kcal, c’est 50 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 115 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 199 kcal 833 kJ 10 %
- Protéines 17,5 g 35 %
- Lipides 10,7 g 15 %
- Glucides hors fibres 6,8 g 3 %
- Fibres 0,4 g
- Sel 1 g 17 %
D’où viennent les calories
- Protéines 36 %
- Lipides 50 %
- Glucides 14 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 14 µg 2 %
- Vitamine D 0,2 µg 4 %
- Vitamine E 0,16 mg 1 %
- Vitamine K 1,1 µg 1 %
- Vitamine C 0,6 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,05 mg 5 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,169 mg 12 %
- Vitamine B3 niacine 3,4 mg 21 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,269 mg 19 %
- Folates B9 11,5 µg 6 %
- Vitamine B12 1,7 µg 68 %
- Choline 69,1 mg
Minéraux
- Potassium 273 mg 14 %
- Calcium 48,4 mg 6 %
- Phosphore 169 mg 24 %
- Magnésium 19 mg 5 %
- Fer 1,8 mg 13 %
- Zinc 3,8 mg 38 %
- Cuivre 0,069 mg 7 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 17,1 µg 31 %
- Iode pas de données
- Sodium 416 mg 17 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de zinc
- Excellente source de sélénium
- Source de phosphore
- Source de vitamine B3
- Source de vitamine B6
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 69 % Plus calorique que 69 % des plats.
- 92 % Plus de protéines que 92 % des plats.
- 97 % Plus de vitamine B12 que 97 % des plats.
- 97 % Plus de zinc que 97 % des plats.
- 81 % Plus de sélénium que 81 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Tempura de crevettes 194 kcal
- Poulet satay 191 kcal
- Vitello tonnato 197 kcal
- Cordon bleu 210 kcal
- Feijoada 182 kcal
- Soufflé au fromage 184 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Bouillabaisse 67 kcal
- Fondue savoyarde 231 kcal
- Salade niçoise 123 kcal
- Jambon-beurre 285 kcal
- Pâtes en sauce 106 kcal
- Ratatouille 53 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2706499.
Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.