17 Fit Calories des aliments Plats
Vitello tonnato calories et valeurs nutritionnelles
Vitello tonnato : 197 kcal pour 100 g, protéines 21,3 g, lipides 12,1 g, glucides 0,7 g. Portion type (150 g) : 296 kcal.
Fines tranches de veau cuit, servies froides et nappées d’une sauce onctueuse au thon, à la mayonnaise et aux câpres, le vitello tonnato est un classique piémontais des buffets d’été et des antipasti. Il compte 197 kcal pour 100 g, soit environ 296 kcal pour une assiette de 150 g. Il est riche en protéines, en vitamine B12 et en vitamine E.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de vitamine E
- Excellente source de vitamine B3
- Protéines 43 %
- Lipides 55 %
- Glucides 1 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 296 kcal P 31,9 · L 18,1 · G 1,1 g
- 100 kcal, c’est 50 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 95 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 197 kcal 824 kJ 10 %
- Protéines 21,3 g 43 %
- Lipides 12,1 g 17 %
- Glucides hors fibres 0,7 g <1 %
- Fibres 0,1 g
- Sel 0,7 g 12 %
D’où viennent les calories
- Protéines 43 %
- Lipides 55 %
- Glucides 1 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 20 µg 2 %
- Vitamine D 0,3 µg 6 %
- Vitamine E 4,8 mg 40 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,04 mg 4 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,2 mg 14 %
- Vitamine B3 niacine 5,8 mg 36 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,74 mg 12 %
- Vitamine B6 0,23 mg 16 %
- Folates B9 9,9 µg 5 %
- Vitamine B12 1,7 µg 66 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 200 mg 10 %
- Calcium 26 mg 3 %
- Phosphore 160 mg 23 %
- Magnésium 23 mg 6 %
- Fer 1,3 mg 9 %
- Zinc 3,2 mg 32 %
- Cuivre pas de données
- Manganèse pas de données
- Sélénium pas de données
- Iode 6,9 µg 5 %
- Sodium 280 mg 12 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de vitamine E
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de zinc
- Source de phosphore
- Source de vitamine B6
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 68 % Plus calorique que 68 % des plats.
- 97 % Plus de protéines que 97 % des plats.
- 96 % Plus de vitamine B12 que 96 % des plats.
- 97 % Plus de vitamine E que 97 % des plats.
- 97 % Plus de vitamine B3 que 97 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Poulet satay 191 kcal
- Tempura de crevettes 194 kcal
- Pain de viande 199 kcal
- Brochettes 230 kcal
- Cordon bleu 210 kcal
- Poulet tandoori 214 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Sushi 150 kcal
- Burger 260 kcal
- Hot-dog 260 kcal
- Gaufres 290 kcal
- Kebab et chawarma 215 kcal
- Galettes de pommes de terre 196 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Base de données suisse des valeurs nutritives, code 1679.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.