Sekaná kalórie a výživové hodnoty
Sekaná: 199 kcal na 100 g, bielkoviny 17,5 g, tuky 10,7 g, sacharidy 6,8 g. 1 plátok (100 g): 199 kcal.
Sekaná je klasický slovenský obed – mleté mäso s rožkom namočeným v mlieku, vajcom, cibuľou a cesnakom, upečené vo forme a podávané so zemiakovou kašou a uhorkou. Studená sa krája na chlieb ako desiata. Hrubší plátok okolo 100 g má asi 199 kcal. Má vysoký obsah bielkovín, vitamínu B12, zinku a selénu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom selénu
- Bielkoviny 36 %
- Tuky 50 %
- Sacharidy 14 %
V bežných porciách
- 1 plátok ≈ 100 g 199 kcal B 17,5 · T 10,7 · S 6,8 g
- Bežná porcia · 200 g 398 kcal B 35 · T 21,4 · S 13,6 g
- 100 kcal je 50 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 115 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 199 kcal 833 kJ 10 %
- Bielkoviny 17,5 g 35 %
- Tuky 10,7 g 15 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 6,8 g 3 %
- Vláknina 0,4 g
- Soľ 1 g 17 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 36 %
- Tuky 50 %
- Sacharidy 14 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 14 µg 2 %
- Vitamín D 0,2 µg 4 %
- Vitamín E 0,16 mg 1 %
- Vitamín K 1,1 µg 1 %
- Vitamín C 0,6 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,05 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,169 mg 12 %
- Vitamín B3 niacín 3,4 mg 21 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,269 mg 19 %
- Folát B9 11,5 µg 6 %
- Vitamín B12 1,7 µg 68 %
- Cholín 69,1 mg
Minerály
- Draslík 273 mg 14 %
- Vápnik 48,4 mg 6 %
- Fosfor 169 mg 24 %
- Horčík 19 mg 5 %
- Železo 1,8 mg 13 %
- Zinok 3,8 mg 38 %
- Meď 0,069 mg 7 %
- Mangán bez údajov
- Selén 17,1 µg 31 %
- Jód bez údajov
- Sodík 416 mg 17 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B6
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 69 % Viac kalórií ako 69 % jedál.
- 92 % Viac bielkovín ako 92 % jedál.
- 97 % Viac vitamínu B12 ako 97 % jedál.
- 97 % Viac zinku ako 97 % jedál.
- 81 % Viac selénu ako 81 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Krevety v tempure 194 kcal
- Sviečková na smotane 182 kcal
- Španielsky vtáčik 195 kcal
- Kuracie vindaloo 192 kcal
- Kurací rezeň parmigiana 174 kcal
- Krevety scampi 192 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Žemľová knedľa 180 kcal
- Rybacia polievka 36 kcal
- Lenivé pirohy 179 kcal
- Slepačia polievka 53 kcal
- Šošovica na kyslo 78 kcal
- Pizza 250 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód 2706499.
Bez toho, čo zákon v USA pridáva do múky, mlieka a džúsov: tieto vitamíny a minerály zodpovedajú tej istej potravine vyrobenej v Európe.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.