17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Polpettone calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 199 kcal, con 17,5 g di proteine, 10,7 g di grassi e 6,8 g di carboidrati.
Il polpettone si impasta con carne macinata, uova, pane ammollato nel latte e formaggio grattugiato, a volte farcito di prosciutto e uova sode, poi si cuoce al forno o in tegame. Una fetta da 100 g vale 199 kcal; tra manzo magro e macinato misto il conto cambia, e così con il ripieno. È ricco di vitamina B12 e zinco.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 36%
- Grassi 50%
- Carboidrati 14%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 fetta ≈ 100 g 199 kcal
- Porzione tipica · 200 g 398 kcal
- 100 kcal sono 50 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 115 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 199 kcal 10%
- Proteine 17,5 g 35%
- Grassi 10,7 g 15%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 6,8 g 3%
- Fibre 0,4 g
- Sale 1 g 17%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 36%
- Grassi 50%
- Carboidrati 14%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,16 mg 1%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Vitamina C 0,6 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,085 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,187 mg 13%
- Vitamina B3 niacina 3,7 mg 23%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,269 mg 19%
- Folati B9 25 µg 12%
- Vitamina B12 1,7 µg 68%
- Colina 69,1 mg
Minerali
- Potassio 273 mg 14%
- Calcio 64 mg 8%
- Fosforo 169 mg 24%
- Magnesio 19 mg 5%
- Ferro 2 mg 15%
- Zinco 3,8 mg 38%
- Rame 0,069 mg 7%
- Manganese nessun dato
- Selenio 17,1 µg 31%
- Iodio nessun dato
- Sodio 416 mg 17%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di vitamina B6
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.
- 69% 69% dei piatti ha meno calorie di questo alimento.
- 93% 93% dei piatti ha meno proteine di questo alimento.
- 97% 97% dei piatti ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 97% 97% dei piatti ha meno zinco di questo alimento.
- 81% 81% dei piatti ha meno selenio di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2706499.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.