17 Fit Calories des aliments Plats
Pakoras calories et valeurs nutritionnelles
Pakoras : 125 kcal pour 100 g, protéines 4,9 g, lipides 4,8 g, glucides 13 g.
Oignon, épinards, pomme de terre ou chou-fleur enrobés d’une pâte épicée à la farine de pois chiche puis frits : les pakoras, ou bhajis pour ceux à l’oignon, sont l’entrée classique des restaurants indiens. Ils comptent 125 kcal pour 100 g dans cette version ; plus gorgés d’huile, ceux du restaurant peuvent dépasser largement ce chiffre. Ils sont riches en folates.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Excellente source de folates
- Source de cuivre
- Protéines 16 %
- Lipides 34 %
- Glucides 42 %
- Autres 8 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 80 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 125 kcal 523 kJ 6 %
- Protéines 4,9 g 10 %
- Lipides 4,8 g 7 %
- Glucides hors fibres 13 g 5 %
- Fibres 3,2 g
- Sel 0,95 g 16 %
D’où viennent les calories
- Protéines 16 %
- Lipides 34 %
- Glucides 42 %
- Autres 8 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 3 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,87 mg 7 %
- Vitamine K 7,3 µg 10 %
- Vitamine C 3,5 mg 4 %
- Vitamine B1 thiamine 0,116 mg 11 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,056 mg 4 %
- Vitamine B3 niacine 0,451 mg 3 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,152 mg 11 %
- Folates B9 129 µg 64 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 25 mg
Minéraux
- Potassium 214 mg 11 %
- Calcium 19 mg 2 %
- Phosphore 64 mg 9 %
- Magnésium 22 mg 6 %
- Fer 1,1 mg 8 %
- Zinc 0,67 mg 7 %
- Cuivre 0,167 mg 17 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 0,1 µg <1 %
- Iode pas de données
- Sodium 380 mg 16 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Excellente source de folates
- Source de cuivre
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 70 % Moins calorique que 70 % des plats.
- 92 % Plus de fibres que 92 % des plats.
- 98 % Plus de folates que 98 % des plats.
- 91 % Plus de cuivre que 91 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Ramen 127 kcal
- Soupe à l’oignon 108 kcal
- Buddha bowl 109 kcal
- Chana masala 109 kcal
- Couscous royal 132 kcal
- Gratin dauphinois 109 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Gaufres 290 kcal
- Kebab et chawarma 215 kcal
- Galettes de pommes de terre 196 kcal
- Bouillon 6 kcal
- Soupe de pois cassés 80 kcal
- Soupe de haricots 67 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2710066.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.