17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Patata dolce calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 86 kcal, con 1,6 g di proteine, 0,1 g di grassi e 20 g di carboidrati.
La patata dolce, o patata americana, ha la polpa arancione e un sapore che ricorda la castagna; in Italia si coltiva anche in Veneto, ad Anguillara. Con 86 kcal per 100 g è vicina alla patata comune, ma è ricchissima di vitamina A. Al forno con la buccia, intera o a spicchi, non ha bisogno di molto olio.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Proteine 7%
- Grassi 1%
- Carboidrati 92%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 200 g 172 kcal
- 100 kcal sono 115 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Bassa 0,86 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 86 kcal 4%
- Proteine 1,6 g 3%
- Grassi 0,1 g <1%
- Carboidrati fibre comprese 20 g 8%
- Fibre 3 g
- Sale 0,14 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 7%
- Grassi 1%
- Carboidrati 92%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 709 µg 89%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Vitamina C 2,4 mg 3%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,078 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,061 mg 4%
- Vitamina B3 (niacina) 0,557 mg 3%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,8 mg 13%
- Vitamina B6 0,209 mg 15%
- Folati (B9) 11 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,3 mg
Minerali
- Potassio 337 mg 17%
- Calcio 30 mg 4%
- Fosforo 47 mg 7%
- Magnesio 25 mg 7%
- Ferro 0,61 mg 4%
- Zinco 0,3 mg 3%
- Rame 0,151 mg 15%
- Manganese 0,258 mg 13%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio nessun dato
- Sodio 55 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Fonte di potassio
- Fonte di rame
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 82% 82% delle verdure e dei funghi ha meno calorie di questo alimento.
- 96% 96% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina A di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati includono le fibre.