17 Fit Calories des aliments Poissons et fruits de mer
Plie calories et valeurs nutritionnelles
Plie : 70 kcal pour 100 g, protéines 12,4 g, lipides 1,9 g, glucides 0 g. Portion type (150 g) : 105 kcal.
Poisson plat à taches orange, la plie, ou carrelet, se vend entière ou en filets chez le poissonnier, à cuire meunière, au four ou en papillote. Ses filets fins cuisent en quelques minutes et ne comptent que 70 kcal pour 100 g crus, environ 105 kcal pour 150 g. Elle est riche en protéines, en vitamine D, en sélénium et en vitamine B12.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine D
- Excellente source de sélénium
- Protéines 74 %
- Lipides 26 %
- Glucides 0 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 105 kcal P 18,6 · L 2,9 · G 0 g
- 100 kcal, c’est 145 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 160 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 0,7 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 70 kcal 293 kJ 4 %
- Protéines 12,4 g 25 %
- Lipides 1,9 g 3 %
- Glucides hors fibres 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,74 g 12 %
D’où viennent les calories
- Protéines 74 %
- Lipides 26 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 10 µg 1 %
- Vitamine D 2,8 µg 56 %
- Vitamine E 0,63 mg 5 %
- Vitamine K 0,1 µg <1 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,022 mg 2 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,02 mg 1 %
- Vitamine B3 niacine 1 mg 6 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,185 mg 3 %
- Vitamine B6 0,098 mg 7 %
- Folates B9 5 µg 2 %
- Vitamine B12 1,1 µg 45 %
- Choline 65 mg
Minéraux
- Potassium 160 mg 8 %
- Calcium 21 mg 3 %
- Phosphore 252 mg 36 %
- Magnésium 18 mg 5 %
- Fer 0,18 mg 1 %
- Zinc 0,32 mg 3 %
- Cuivre 0,019 mg 2 %
- Manganèse 0,014 mg <1 %
- Sélénium 26,6 µg 48 %
- Iode 26 µg 17 %
- Sodium 296 mg 12 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine D
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de phosphore
- Source d’iode
Poissons et fruits de mer
Parmi les poissons et fruits de mer
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 183 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 97 % Moins calorique que 97 % des poissons et fruits de mer.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pangasius 74 kcal
- Noix de Saint-Jacques 69 kcal
- Moules 86 kcal
- Écrevisses 77 kcal
- Poulpe 82 kcal
- Églefin et haddock 74 kcal
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Tout le tableau : Poissons et fruits de mer17 Fit
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 174196.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.