17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Platessa calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 70 kcal, con 12,4 g di proteine, 1,9 g di grassi e 0 g di carboidrati.
La platessa è un pesce piatto dei mari del Nord che in Italia si compra soprattutto in filetti surgelati, da cuocere al forno, in padella o impanati. Cruda ha solo 70 kcal per 100 g, quindi conta come la si cucina: impanata e fritta le calorie si moltiplicano. È ricca di vitamina D e selenio.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 74%
- Grassi 26%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 105 kcal
- 100 kcal sono 145 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 160 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 70 kcal 4%
- Proteine 12,4 g 25%
- Grassi 1,9 g 3%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,74 g 12%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 74%
- Grassi 26%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina D 2,8 µg 56%
- Vitamina E 0,63 mg 5%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,022 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,02 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 1 mg 6%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,185 mg 3%
- Vitamina B6 0,098 mg 7%
- Folati B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 1,1 µg 45%
- Colina 65 mg
Minerali
- Potassio 160 mg 8%
- Calcio 21 mg 3%
- Fosforo 252 mg 36%
- Magnesio 18 mg 5%
- Ferro 0,18 mg 1%
- Zinco 0,32 mg 3%
- Rame 0,019 mg 2%
- Manganese 0,014 mg <1%
- Selenio 26,6 µg 48%
- Iodio 26 µg 17%
- Sodio 296 mg 12%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di iodio
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 97% 97% del pesce e dei frutti di mare ha più calorie di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 174196.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.