17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar
Linguado calorias e tabela nutricional
Linguado: 70 kcal por 100 g, proteínas 12,4 g, gorduras 1,9 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 105 kcal.
O filé de linguado à belle meunière, com manteiga, alcaparras, champignon e às vezes camarão, é clássico dos restaurantes brasileiros, e no Sul esse peixe achatado também vai para a grelha. O filé cru é bem magro, com cerca de 70 kcal por 100 g, e rico em vitamina D, selênio e vitamina B12. A farinha para dourar e a manteiga da frigideira, o preparo francês tradicional, é que trazem a maior parte das calorias.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Rico em vitamina D
- Rico em selênio
- Proteínas 74%
- Gorduras 26%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 105 kcal P 18,6 · G 2,9 · C 0 g
- 100 kcal estão em 145 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 160 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 0,7 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 70 kcal 293 kJ 4%
- Proteínas 12,4 g 25%
- Gorduras 1,9 g 3%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,74 g 12%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 74%
- Gorduras 26%
- Carboidratos 0%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina D 2,8 µg 56%
- Vitamina E 0,63 mg 5%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,022 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,02 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 1 mg 6%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,185 mg 3%
- Vitamina B6 0,098 mg 7%
- Folato B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 1,1 µg 45%
- Colina 65 mg
Minerais
- Potássio 160 mg 8%
- Cálcio 21 mg 3%
- Fósforo 252 mg 36%
- Magnésio 18 mg 5%
- Ferro 0,18 mg 1%
- Zinco 0,32 mg 3%
- Cobre 0,019 mg 2%
- Manganês 0,014 mg <1%
- Selênio 26,6 µg 48%
- Iodo 26 µg 17%
- Sódio 296 mg 12%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Rico em vitamina D
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B12
- Rico em fósforo
- Fonte de iodo
Peixes e frutos do mar
No grupo dos peixes e frutos do mar
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.
- 97% Menos calorias que 97% dos peixes e frutos do mar.
Composição parecida
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17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 174196.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.