17 Fit Calories des aliments Poissons et fruits de mer
Moules calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 86 kcal — 11,9 g de protéines, 2,2 g de lipides et 3,7 g de glucides.
Cuites au vin blanc avec échalotes et persil, les moules marinières se servent en marmite avec des frites, le grand classique de la côte du Nord et de la braderie de Lille. Crues, elles ne comptent que 86 kcal pour 100 g et elles sont très riches en vitamine B12, en manganèse et en iode. Les valeurs portent sur la chair : ne pèse pas les coquilles.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de manganèse
- Protéines 58 %
- Lipides 24 %
- Glucides 18 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 115 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 170 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 0,86 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Crues | 86 | 11,9 | 2,2 | 3,7 |
| Cuites | 108 | 17,2 | 2,1 | 5,1 |
| Marinières | 92 | 10,3 | 2,2 | 7,4 |
| À la catalane, en boîte | 145 | 12,5 | 7,9 | 5 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Crues
Énergie et macros
- Énergie 86 kcal 4 %
- Protéines 11,9 g 24 %
- Lipides 2,2 g 3 %
- Glucides hors fibres 3,7 g 1 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,71 g 12 %
D’où viennent les calories
- Protéines 58 %
- Lipides 24 %
- Glucides 18 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 48 µg 6 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,55 mg 5 %
- Vitamine K 0,1 µg <1 %
- Vitamine C 8 mg 10 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,16 mg 15 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,21 mg 15 %
- Vitamine B3 (niacine) 1,6 mg 10 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,5 mg 8 %
- Vitamine B6 0,05 mg 4 %
- Folates (B9) 42 µg 21 %
- Vitamine B12 12 µg 480 %
- Choline 65 mg
Minéraux
- Potassium 320 mg 16 %
- Calcium 26 mg 3 %
- Phosphore 197 mg 28 %
- Magnésium 34 mg 9 %
- Fer 4 mg 28 %
- Zinc 1,6 mg 16 %
- Cuivre 0,094 mg 9 %
- Manganèse 3,4 mg 170 %
- Sélénium 44,8 µg 81 %
- Iode 140 µg 93 %
- Sodium 286 mg 12 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de manganèse
- Excellente source d’iode
- Excellente source de sélénium
- Source de fer
- Source de phosphore
- Source de folates
- Source de potassium
- Source de zinc
- Source de vitamine B2
Cuites
Énergie et macros
- Énergie 108 kcal 5 %
- Protéines 17,2 g 34 %
- Lipides 2,1 g 3 %
- Glucides hors fibres 5,1 g 2 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,81 g 13 %
D’où viennent les calories
- Protéines 64 %
- Lipides 17 %
- Glucides 19 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D 0,17 µg 3 %
- Vitamine E 2,3 mg 19 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 5,9 mg 7 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,02 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,29 mg 21 %
- Vitamine B3 (niacine) 1,2 mg 7 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,28 mg 5 %
- Vitamine B6 0,044 mg 3 %
- Folates (B9) 48 µg 24 %
- Vitamine B12 17,6 µg 704 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 166 mg 8 %
- Calcium 59,4 mg 7 %
- Phosphore 179 mg 26 %
- Magnésium 66,6 mg 18 %
- Fer 4 mg 29 %
- Zinc 2,9 mg 29 %
- Cuivre 0,11 mg 11 %
- Manganèse 0,19 mg 10 %
- Sélénium 55,7 µg 101 %
- Iode 106 µg 71 %
- Sodium 322 mg 13 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de sélénium
- Excellente source d’iode
- Source de fer
- Source de zinc
- Source de phosphore
- Source de folates
- Source de vitamine B2
- Source de vitamine E
- Source de magnésium
Marinières
Énergie et macros
- Énergie 92 kcal 5 %
- Protéines 10,3 g 21 %
- Lipides 2,2 g 3 %
- Glucides hors fibres 7,4 g 3 %
- Fibres 0,53 g
- Sel 0,86 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 45 %
- Lipides 22 %
- Glucides 33 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C pas de données
- Vitamine B1 (thiamine) pas de données
- Vitamine B2 (riboflavine) pas de données
- Vitamine B3 (niacine) pas de données
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 pas de données
- Folates (B9) pas de données
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium pas de données
- Calcium pas de données
- Phosphore pas de données
- Magnésium pas de données
- Fer pas de données
- Zinc pas de données
- Cuivre pas de données
- Manganèse pas de données
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 345 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
À la catalane, en boîte
Énergie et macros
- Énergie 145 kcal 7 %
- Protéines 12,5 g 25 %
- Lipides 7,9 g 11 %
- Glucides hors fibres 5 g 2 %
- Fibres 2 g
- Sel 1,7 g 29 %
D’où viennent les calories
- Protéines 35 %
- Lipides 50 %
- Glucides 14 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C pas de données
- Vitamine B1 (thiamine) pas de données
- Vitamine B2 (riboflavine) pas de données
- Vitamine B3 (niacine) pas de données
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 pas de données
- Folates (B9) pas de données
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium pas de données
- Calcium pas de données
- Phosphore pas de données
- Magnésium pas de données
- Fer pas de données
- Zinc pas de données
- Cuivre pas de données
- Manganèse pas de données
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 691 mg 29 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
Poissons et fruits de mer
Parmi les poissons et fruits de mer
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 183 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 83 % Moins calorique que 83 % des poissons et fruits de mer.
- 88 % Plus de vitamine B12 que 88 % des poissons et fruits de mer.
- 99 % Plus de manganèse que 99 % des poissons et fruits de mer.
- 90 % Plus d’iode que 90 % des poissons et fruits de mer.
- 93 % Plus de fer que 93 % des poissons et fruits de mer.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Calamars 92 kcal
- Merlu 83 kcal
- Colin d’Alaska 76 kcal
- Cabillaud 82 kcal
- Brochet 88 kcal
- Crevettes 85 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
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- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 174216.
Vitamines et minéraux absents de cette base : CoFID (Royaume-Uni).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.