17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Pommes de terre sautées calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 170 kcal — 2,8 g de protéines, 8 g de lipides et 22 g de glucides.
Coupées en dés ou en rondelles puis dorées à la poêle, les pommes de terre sautées accompagnent un steak, un magret ou une omelette. Tout dépend de la matière grasse absorbée : de 137 à 170 kcal pour 100 g ici, davantage pour des sarladaises bien nappées de graisse de canard. Une poêle bien chaude et un couvercle permettent d’en mettre moins.
- Source de vitamine E
- Source de potassium
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine K
- Protéines 7 %
- Lipides 42 %
- Glucides 51 %
En portions courantes
- Portion type · 200 g 340 kcal
- 100 kcal, c’est 60 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 1,7 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Rissolées | 170 | 2,8 | 8 | 22 |
| Sautées | 137 | 2,5 | 5,7 | 17,3 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Rissolées
Énergie et macros
- Énergie 170 kcal 8 %
- Protéines 2,8 g 6 %
- Lipides 8 g 11 %
- Glucides fibres comprises 22 g 8 %
- Fibres 1,6 g
- Sel 0,85 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 7 %
- Lipides 42 %
- Glucides 51 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 2,5 mg 21 %
- Vitamine K 14 µg 19 %
- Vitamine C 9,7 mg 12 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,073 mg 7 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,03 mg 2 %
- Vitamine B3 (niacine) 1,2 mg 8 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,264 mg 19 %
- Folates (B9) 16 µg 8 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 12,7 mg
Minéraux
- Potassium 399 mg 20 %
- Calcium 9 mg 1 %
- Phosphore 52 mg 7 %
- Magnésium 23 mg 6 %
- Fer 0,64 mg 5 %
- Zinc 0,28 mg 3 %
- Cuivre 0,144 mg 14 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 0,3 µg <1 %
- Iode pas de données
- Sodium 340 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de vitamine E
- Source de potassium
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine K
Sautées
Énergie et macros
- Énergie 137 kcal 7 %
- Protéines 2,5 g 5 %
- Lipides 5,7 g 8 %
- Glucides hors fibres 17,3 g 7 %
- Fibres 2,6 g
- Sel 0,51 g 8 %
D’où viennent les calories
- Protéines 8 %
- Lipides 39 %
- Glucides 53 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 0,37 mg 3 %
- Vitamine K 2,7 µg 4 %
- Vitamine C 2 mg 2 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,043 mg 4 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,005 mg <1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,72 mg 4 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,41 mg 7 %
- Vitamine B6 0,15 mg 11 %
- Folates (B9) 26 µg 13 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 680 mg 34 %
- Calcium 18 mg 2 %
- Phosphore 46 mg 7 %
- Magnésium 28 mg 7 %
- Fer 0,73 mg 5 %
- Zinc 0,35 mg 3 %
- Cuivre 0,15 mg 15 %
- Manganèse 0,17 mg 8 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 204 mg 8 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Excellente source de potassium
- Source de sélénium
- Source de cuivre
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 96 % Plus calorique que 96 % des légumes et champignons.
- 72 % Plus de protéines que 72 % des légumes et champignons.
- 95 % Plus de vitamine E que 95 % des légumes et champignons.
- 77 % Plus de potassium que 77 % des légumes et champignons.
- 86 % Plus de vitamine B6 que 86 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Purée de pommes de terre 106 kcal
- Ail 149 kcal
- Maïs 86 kcal
- Patate douce 86 kcal
- Olives 116 kcal
- Pomme de terre 77 kcal
17 Fit
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D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.