17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Tomates séchées calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 213 kcal — 5,1 g de protéines, 14,1 g de lipides et 17,5 g de glucides.
Séchées au soleil puis conservées dans l’huile d’olive, les tomates séchées relèvent les salades de pâtes, les cakes salés et les plateaux d’antipasti. Elles comptent 213 kcal pour 100 g, l’huile en apportant une bonne partie : égoutte‑les avant de les peser. Elles sont riches en vitamine C et en potassium.
- Source de fibres
- Excellente source de vitamine C
- Excellente source de potassium
- Excellente source de cuivre
- Protéines 9 %
- Lipides 58 %
- Glucides 32 %
En portions courantes
- Portion type · 30 g 64 kcal
- 100 kcal, c’est 47 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 395 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 213 kcal 11 %
- Protéines 5,1 g 10 %
- Lipides 14,1 g 20 %
- Glucides hors fibres 17,5 g 7 %
- Fibres 5,8 g
- Sel 0,67 g 11 %
D’où viennent les calories
- Protéines 9 %
- Lipides 58 %
- Glucides 32 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 64 µg 8 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,01 mg <1 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 102 mg 127 %
- Vitamine B1 thiamine 0,193 mg 18 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,383 mg 27 %
- Vitamine B3 niacine 3,6 mg 23 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,479 mg 8 %
- Vitamine B6 0,319 mg 23 %
- Folates B9 23 µg 12 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 1 565 mg 78 %
- Calcium 47 mg 6 %
- Phosphore 139 mg 20 %
- Magnésium 81 mg 22 %
- Fer 2,7 mg 19 %
- Zinc 0,78 mg 8 %
- Cuivre 0,473 mg 47 %
- Manganèse 0,466 mg 23 %
- Sélénium 3 µg 5 %
- Iode 0,1 µg <1 %
- Sodium 266 mg 11 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Excellente source de vitamine C
- Excellente source de potassium
- Excellente source de cuivre
- Source de vitamine B2
- Source de manganèse
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine B3
- Source de magnésium
- Source de phosphore
- Source de fer
- Source de vitamine B1
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 96 % Plus calorique que 96 % des légumes et champignons.
- 92 % Plus de protéines que 92 % des légumes et champignons.
- 94 % Plus de fibres que 94 % des légumes et champignons.
- 95 % Plus de vitamine C que 95 % des légumes et champignons.
- 98 % Plus de potassium que 98 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pommes de terre sautées 170 kcal
- Croquettes de pommes de terre 148 kcal
- Olives 116 kcal
- Frites 312 kcal
- Purée de pommes de terre 106 kcal
- Maïs 86 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 169384.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Frida (Danemark).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.