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Soupe de wontons calories et valeurs nutritionnelles

Soupe de wontons : 33 kcal pour 100 g, protéines 2,4 g, lipides 1,3 g, glucides 2,6 g. Portion type (300 g) : 99 kcal.

Raviolis de porc et de crevettes à la pâte fine, pochés puis servis dans un bouillon clair à la ciboule : la soupe de wontons est un classique cantonais de la carte des restaurants chinois. Elle ne compte que 33 kcal pour 100 g, soit environ 99 kcal pour un bol de 300 g. Avec des nouilles aux œufs, elle devient un vrai repas, nettement plus calorique.

  • Protéines 30 %
  • Lipides 37 %
  • Glucides 33 %

En portions courantes

  • Portion type · 300 g 99 kcal P 7,2 · L 3,9 · G 8 g
  • 100 kcal, c’est 305 g la quantité qui apporte 100 kcal
  • Densité énergétique Très faible 0,33 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

  • Énergie 33 kcal 138 kJ 2 %
  • Protéines 2,4 g 5 %
  • Lipides 1,3 g 2 %
  • Glucides hors fibres 2,6 g 1 %
  • Fibres 0,3 g
  • Sel 0,93 g 15 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 30 %
  • Lipides 37 %
  • Glucides 33 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 1 µg <1 %
  • Vitamine D 0 µg 0 %
  • Vitamine E 0,07 mg <1 %
  • Vitamine K 11,5 µg 15 %
  • Vitamine C 1,7 mg 2 %
  • Vitamine B1 thiamine 0,085 mg 8 %
  • Vitamine B2 riboflavine 0,056 mg 4 %
  • Vitamine B3 niacine 0,841 mg 5 %
  • Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
  • Vitamine B6 0,055 mg 4 %
  • Folates B9 4 µg 2 %
  • Vitamine B12 0,09 µg 4 %
  • Choline 12,4 mg

Minéraux

  • Potassium 86 mg 4 %
  • Calcium 10 mg 1 %
  • Phosphore 33 mg 5 %
  • Magnésium 6 mg 2 %
  • Fer 0,24 mg 2 %
  • Zinc 0,37 mg 4 %
  • Cuivre 0,013 mg 1 %
  • Manganèse pas de données
  • Sélénium 4,1 µg 7 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 370 mg 15 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

Plats

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D’où viennent ces chiffres

USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2709160.

Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.

Notre méthode de calcul

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