17 Fit Calories des aliments Plats
Tomate mozzarella calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 205 kcal — 10,5 g de protéines, 17,1 g de lipides et 2,3 g de glucides.
Entrée d’été la plus simple qui soit, la tomate mozzarella, ou salade caprese, alterne tranches de tomate et de mozzarella, basilic frais, huile d’olive et un tour de poivre. La mozzarella et l’huile apportent presque toutes les calories, si bien qu’une assiette de 200 g dépasse 400 kcal. Remplacer la mozzarella par une burrata alourdit encore l’assiette.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Source de calcium
- Source de vitamine K
- Protéines 20 %
- Lipides 75 %
- Glucides 5 %
En portions courantes
- Portion type · 200 g 410 kcal
- 100 kcal, c’est 49 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 190 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 205 kcal 10 %
- Protéines 10,5 g 21 %
- Lipides 17,1 g 24 %
- Glucides hors fibres 2,3 g <1 %
- Fibres 0,588 g
- Sel 0,55 g 9 %
D’où viennent les calories
- Protéines 20 %
- Lipides 75 %
- Glucides 5 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 107 µg 13 %
- Vitamine D 0,18 µg 4 %
- Vitamine E 1,4 mg 11 %
- Vitamine K 21,2 µg 28 %
- Vitamine C 6,7 mg 8 %
- Vitamine B1 thiamine 0,031 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,138 mg 10 %
- Vitamine B3 niacine 0,341 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,11 mg 2 %
- Vitamine B6 0,057 mg 4 %
- Folates B9 11,9 µg 6 %
- Vitamine B12 1 µg 41 %
- Choline 10,3 mg
Minéraux
- Potassium 150 mg 7 %
- Calcium 237 mg 30 %
- Phosphore 172 mg 25 %
- Magnésium 15,9 mg 4 %
- Fer 0,454 mg 3 %
- Zinc 1,4 mg 14 %
- Cuivre 0,043 mg 4 %
- Manganèse 0,099 mg 5 %
- Sélénium 7,7 µg 14 %
- Iode pas de données
- Sodium 221 mg 9 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Source de calcium
- Source de vitamine K
- Source de phosphore
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 691 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 71 % Plus calorique que 71 % des plats.
- 89 % Plus de vitamine B12 que 89 % des plats.
- 98 % Plus de calcium que 98 % des plats.
- 83 % Plus de vitamine K que 83 % des plats.
- 85 % Plus de phosphore que 85 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Butter chicken 208 kcal
- Fondue savoyarde 231 kcal
- Boulettes de viande 190 kcal
- Omelette 154 kcal
- Galette de viande hachée 240 kcal
- Brochettes 230 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 4 ingrédients. Données : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.