17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Insalata caprese calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 205 kcal, con 10,5 g di proteine, 17,1 g di grassi e 2,3 g di carboidrati.
Mozzarella, pomodoro a fette, basilico e un filo d’olio extravergine: la caprese, legata all’isola di Capri, è il piatto estivo per eccellenza. Ha 205 kcal per 100 g e una porzione da 200 g arriva a circa 410, quasi tutte da mozzarella e olio; con la bufala, più grassa del fiordilatte, si sale ancora. Contiene calcio ed è ricca di vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Fonte di calcio
- Fonte di vitamina K
- Proteine 20%
- Grassi 75%
- Carboidrati 5%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 200 g 410 kcal
- 100 kcal sono 49 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 190 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 205 kcal 10%
- Proteine 10,5 g 21%
- Grassi 17,1 g 24%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,3 g <1%
- Fibre 0,588 g
- Sale 0,55 g 9%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 20%
- Grassi 75%
- Carboidrati 5%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 107 µg 13%
- Vitamina D 0,18 µg 4%
- Vitamina E 1,4 mg 11%
- Vitamina K 21,2 µg 28%
- Vitamina C 6,7 mg 8%
- Vitamina B1 tiamina 0,031 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,138 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 0,341 mg 2%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,11 mg 2%
- Vitamina B6 0,057 mg 4%
- Folati B9 11,9 µg 6%
- Vitamina B12 1 µg 41%
- Colina 10,3 mg
Minerali
- Potassio 150 mg 7%
- Calcio 237 mg 30%
- Fosforo 172 mg 25%
- Magnesio 15,9 mg 4%
- Ferro 0,454 mg 3%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Rame 0,043 mg 4%
- Manganese 0,099 mg 5%
- Selenio 7,7 µg 14%
- Iodio nessun dato
- Sodio 221 mg 9%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Fonte di calcio
- Fonte di vitamina K
- Fonte di fosforo
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.
- 71% 71% dei piatti ha meno calorie di questo alimento.
- 89% 89% dei piatti ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 98% 98% dei piatti ha meno calcio di questo alimento.
- 83% 83% dei piatti ha meno vitamina K di questo alimento.
- 85% 85% dei piatti ha meno fosforo di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
Calcolato in base a una ricetta di 4 ingredienti. Fonti dei dati: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.