17 Fit Calories des aliments Plats
Feuilles de vigne farcies calories et valeurs nutritionnelles
Feuilles de vigne farcies : 228 kcal pour 100 g, protéines 8,2 g, lipides 17 g, glucides 8,2 g. 1 pièce (30 g) : 68 kcal.
Roulées autour d’un mélange de riz, d’herbes et parfois de viande hachée, les feuilles de vigne farcies se servent froides en mezze, à la grecque, à la turque ou à la libanaise. Leurs 228 kcal pour 100 g viennent surtout de l’huile d’olive dans laquelle elles cuisent. Une feuille roulée d’environ 30 g apporte à peu près 70 kcal.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine A
- Protéines 15 %
- Lipides 70 %
- Glucides 15 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 30 g 68 kcal P 2,4 · L 5,1 · G 2,5 g
- Portion type · 200 g 456 kcal P 16,3 · L 34,1 · G 16,4 g
- 100 kcal, c’est 44 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 245 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 228 kcal 954 kJ 11 %
- Protéines 8,2 g 16 %
- Lipides 17 g 24 %
- Glucides hors fibres 8,2 g 3 %
- Fibres 3,1 g
- Sel 1,1 g 18 %
D’où viennent les calories
- Protéines 15 %
- Lipides 70 %
- Glucides 15 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 337 µg 42 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 3 mg 25 %
- Vitamine K 66,3 µg 88 %
- Vitamine C 9,7 mg 12 %
- Vitamine B1 thiamine 0,035 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,144 mg 10 %
- Vitamine B3 niacine 2,2 mg 14 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,192 mg 14 %
- Folates B9 21,2 µg 11 %
- Vitamine B12 0,52 µg 21 %
- Choline 23,6 mg
Minéraux
- Potassium 225 mg 11 %
- Calcium 98 mg 12 %
- Phosphore 95 mg 14 %
- Magnésium 36 mg 10 %
- Fer 1,7 mg 12 %
- Zinc 1,8 mg 18 %
- Cuivre 0,188 mg 19 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 6,4 µg 12 %
- Iode pas de données
- Sodium 420 mg 18 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine A
- Source de vitamine E
- Source de vitamine B12
- Source de cuivre
- Source de zinc
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 78 % Plus calorique que 78 % des plats.
- 91 % Plus de fibres que 91 % des plats.
- 97 % Plus de vitamine K que 97 % des plats.
- 98 % Plus de vitamine A que 98 % des plats.
- 90 % Plus de vitamine E que 90 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Salade Olivier 198 kcal
- Tomate mozzarella 205 kcal
- Galette de viande hachée 240 kcal
- Salade de cervelas 224 kcal
- Paneer butter masala 250 kcal
- Butter chicken 208 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Plov 160 kcal
- Salade César 150 kcal
- Chou farci 105 kcal
- Poivrons farcis 95 kcal
- Brochettes 230 kcal
- Goulash 145 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2706621.
Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.