Σαλάτα καπρέζε θερμίδες και διατροφική αξία

Σαλάτα καπρέζε: 205 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 10,5 g, λίπη 17,1 g, υδατάνθρακες 2,3 g. Συνηθισμένη μερίδα (200 g): 410 kcal.

Φέτες μοτσαρέλας και ώριμης ντομάτας, φύλλα βασιλικού, ελαιόλαδο και αλάτι: η καπρέζε στρώνει στο πιάτο τα χρώματα της ιταλικής σημαίας και είναι από τις πιο συνηθισμένες σαλάτες των ιταλικών εστιατορίων. Ένα πιάτο 200 g έχει περίπου 410 kcal, κυρίως από το τυρί και το λάδι. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και βιταμίνη B12 και είναι πηγή ασβεστίου· η κρέμα βαλσάμικου από πάνω προσθέτει λίγη ζάχαρη.

Διατροφική αξία ανά 100 g

Ενημέρωση: 25 Οκτωβρίου 2026

Πρωτεΐνη 20%
Λίπη 75%
Υδατάνθρακες 5%

Σε συνηθισμένες μερίδες

Συνηθισμένη μερίδα · 200 g 410 kcal Π 20,9 · Λ 34,1 · Υ 4,6 g
100 kcal είναι 49 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
20 g πρωτεΐνης είναι 190 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 2,1 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες

Υπολογιστής θερμίδων συνταγής

Διατροφική αξία ανά 100 g

Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %

Ενέργεια και μακροθρεπτικά

Ενέργεια 205 kcal 859 kJ 10%
Πρωτεΐνη 10,5 g 21%
Λίπη 17,1 g 24%
Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2,3 g <1%
Φυτικές ίνες 0,588 g
Αλάτι 0,55 g 9%

Από πού έρχονται οι θερμίδες

Πρωτεΐνη 20%
Λίπη 75%
Υδατάνθρακες 5%

Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 107 µg 13%
Βιταμίνη D 0,18 µg 4%
Βιταμίνη E 1,4 mg 11%
Βιταμίνη K 21,2 µg 28%
Βιταμίνη C 6,7 mg 8%
Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,031 mg 3%
Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,138 mg 10%
Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,341 mg 2%
Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,11 mg 2%
Βιταμίνη B6 0,057 mg 4%
Φυλλικό οξύ B9 11,9 µg 6%
Βιταμίνη B12 1 µg 41%
Χολίνη 10,3 mg

Μέταλλα

Κάλιο 150 mg 7%
Ασβέστιο 237 mg 30%
Φώσφορος 172 mg 25%
Μαγνήσιο 15,9 mg 4%
Σίδηρος 0,454 mg 3%
Ψευδάργυρος 1,4 mg 14%
Χαλκός 0,043 mg 4%
Μαγγάνιο 0,099 mg 5%
Σελήνιο 7,7 µg 14%
Ιώδιο χωρίς δεδομένα
Νάτριο 221 mg 9%

Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής

Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.

Φαγητά

Στην κατηγορία των φαγητών

Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 699 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.

Περισσότερες θερμίδες από το 71% των φαγητών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B12 από το 89% των φαγητών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα ασβεστίου από το 98% των φαγητών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 83% των φαγητών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα φωσφόρου από το 85% των φαγητών.

Παρόμοια σύσταση

Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.

Περισσότερα στην κατηγορία «Φαγητά»

Όλος ο πίνακας: Φαγητά

17 Fit

Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες

Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.