17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Bukovače kalorije i nutritivne vrijednosti
Bukovače: 33 kcal na 100 g, bjelančevine 3,3 g, masti 0,41 g, ugljikohidrati 3,8 g.
Bukovače rastu u lepezastim nakupinama na drvu, a danas se uglavnom uzgajaju i lako ih je naći u trgovinama i na tržnicama. Trgaju se na trakice koje na tavi postanu hrskave, a pohane ili s roštilja izvrsne su uz meso. Sirove imaju oko 33 kcal na 100 g i bogate su niacinom; upisati treba ulje u kojem se peku.
- Bjelančevine 41 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 47 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 305 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,33 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 33 kcal 138 kJ 2 %
- Bjelančevine 3,3 g 7 %
- Masti 0,41 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3,8 g 1 %
- Vlakna 2,3 g
- Sol 0,04 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 41 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 47 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 0,7 µg 14 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,125 mg 11 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,349 mg 25 %
- Vitamin B3 niacin 5 mg 31 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 1,3 mg 22 %
- Vitamin B6 0,11 mg 8 %
- Folat B9 38 µg 19 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 48,7 mg
Minerali
- Kalij 420 mg 21 %
- Kalcij 3 mg <1 %
- Fosfor 120 mg 17 %
- Magnezij 18 mg 5 %
- Željezo 1,3 mg 10 %
- Cink 0,77 mg 8 %
- Bakar 0,244 mg 24 %
- Mangan 0,113 mg 6 %
- Selen 2,6 µg 5 %
- Jod nema podataka
- Natrij 18 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B3
- Izvor vitamina B2
- Izvor bakra
- Izvor vitamina B5
- Izvor kalija
- Izvor folata
- Izvor fosfora
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 84 % Više bjelančevina od 84 % povrća i gljiva.
- 95 % Više vitamina B3 od 95 % povrća i gljiva.
- 92 % Više vitamina B2 od 92 % povrća i gljiva.
- 85 % Više bakra od 85 % povrća i gljiva.
- 92 % Više vitamina B5 od 92 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Vrganji 32 kcal
- Klice mungo graha 30 kcal
- Kraljevska bukovača 31 kcal
- Mednjače 37 kcal
- Smrčci 31 kcal
- Peršin 36 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Nori alge 35 kcal
- Cvjetača 25 kcal
- Grašak 81 kcal
- Masline 116 kcal
- Češnjak 149 kcal
- Lisičarke 32 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 168580.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.