17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Setas de ostra calorías y valor nutricional
En 100 g: 33 kcal, con 3,3 g de proteínas, 0,41 g de grasas y 3,8 g de carbohidratos.
Las setas de ostra se cultivan todo el año y son las que se venden en bandeja en casi cualquier supermercado español, muchas veces como «setas» a secas. A la plancha con ajo y perejil son una tapa sencilla, y con unas 33 kcal por 100 g casi todo lo que sumen vendrá del aceite. Son ricas en niacina.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Proteínas 41%
- Grasas 11%
- Carbohidratos 47%
En raciones habituales
- 100 kcal son 305 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,33 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 33 kcal 2%
- Proteínas 3,3 g 7%
- Grasas 0,41 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,8 g 1%
- Fibra 2,3 g
- Sal 0,04 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 41%
- Grasas 11%
- Carbohidratos 47%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0,7 µg 14%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,125 mg 11%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,349 mg 25%
- Vitamina B3 (niacina) 5 mg 31%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 1,3 mg 22%
- Vitamina B6 0,11 mg 8%
- Folato (B9) 38 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 48,7 mg
Minerales
- Potasio 420 mg 21%
- Calcio 3 mg <1%
- Fósforo 120 mg 17%
- Magnesio 18 mg 5%
- Hierro 1,3 mg 10%
- Zinc 0,77 mg 8%
- Cobre 0,244 mg 24%
- Manganeso 0,113 mg 6%
- Selenio 2,6 µg 5%
- Yodo sin datos
- Sodio 18 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de cobre
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de potasio
- Fuente de folato
- Fuente de fósforo
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 84% Más proteínas que el 84% de las verduras y setas.
- 95% Más vitamina B3 que el 95% de las verduras y setas.
- 92% Más vitamina B2 que el 92% de las verduras y setas.
- 85% Más cobre que el 85% de las verduras y setas.
- 92% Más vitamina B5 que el 92% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Boletus 32 kcal
- Armilaria 37 kcal
- Perejil 36 kcal
- Espinacas 23 kcal
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 168580.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.