17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Lisičarke kalorije i nutritivne vrijednosti
Lisičarke (sirove): 32 kcal na 100 g, bjelančevine 1,5 g, masti 0,53 g, ugljikohidrati 3,1 g.
Lisičarke su zlatnožute gljive u obliku lijevka koje se u šumama beru od ljeta do jeseni, a najčešće se pirjaju s lukom ili jedu uz kajganu. Sirove imaju oko 32 kcal na 100 g i bogate su vitaminom D. Pržene na maslacu ili ulju penju se na oko 93 kcal, pa masnoću vrijedi upisati.
- Niska energetska vrijednost
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Bjelančevine 19 %
- Masti 15 %
- Ugljikohidrati 38 %
- Ostalo 28 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 310 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,32 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirove | 32 | 1,5 | 0,5 | 3,1 |
| Pržene | 93 | 2,4 | 7,6 | 1,9 |
| Kuhane | 35 | 2,6 | 0,9 | 2,1 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirove
Energija i makrosi
- Energija 32 kcal 134 kJ 2 %
- Bjelančevine 1,5 g 3 %
- Masti 0,53 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3,1 g 1 %
- Vlakna 3,8 g
- Sol 0,02 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 19 %
- Masti 15 %
- Ugljikohidrati 38 %
- Ostalo 28 %
Vitamini
- Vitamin A 43 µg 5 %
- Vitamin D 5,3 µg 106 %
- Vitamin E 0,1 mg <1 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 5,7 mg 7 %
- Vitamin B1 tiamin 0,015 mg 1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,215 mg 15 %
- Vitamin B3 niacin 4,1 mg 26 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 1,1 mg 18 %
- Vitamin B6 0,044 mg 3 %
- Folat B9 2 µg 1 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 506 mg 25 %
- Kalcij 15 mg 2 %
- Fosfor 57 mg 8 %
- Magnezij 13 mg 3 %
- Željezo 3,5 mg 25 %
- Cink 0,71 mg 7 %
- Bakar 0,353 mg 35 %
- Mangan 0,286 mg 14 %
- Selen 2,2 µg 4 %
- Jod 3 µg 2 %
- Natrij 9 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina D
- Visok udio bakra
- Izvor vitamina B3
- Izvor kalija
- Izvor željeza
- Izvor vitamina B5
- Izvor vitamina B2
Pržene
Energija i makrosi
- Energija 93 kcal 388 kJ 5 %
- Bjelančevine 2,4 g 5 %
- Masti 7,6 g 11 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,9 g <1 %
- Vlakna 3,9 g
- Sol 0,64 g 11 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 10 %
- Masti 74 %
- Ugljikohidrati 8 %
- Ostalo 7 %
Vitamini
- Vitamin A 148 µg 19 %
- Vitamin D 7,4 µg 148 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 0,18 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin nema podataka
- Vitamin B2 riboflavin nema podataka
- Vitamin B3 niacin nema podataka
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 nema podataka
- Folat B9 6,4 µg 3 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 552 mg 28 %
- Kalcij 6,4 mg <1 %
- Fosfor nema podataka
- Magnezij 12,6 mg 3 %
- Željezo 1,1 mg 8 %
- Cink 0,946 mg 9 %
- Bakar nema podataka
- Mangan nema podataka
- Selen 22 µg 40 %
- Jod nema podataka
- Natrij 256 mg 11 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio vlakana
- Visok udio vitamina D
- Visok udio selena
- Izvor kalija
- Izvor vitamina A
Kuhane
Energija i makrosi
- Energija 35 kcal 148 kJ 2 %
- Bjelančevine 2,6 g 5 %
- Masti 0,92 g 1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,1 g <1 %
- Vlakna 4,3 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 30 %
- Masti 23 %
- Ugljikohidrati 23 %
- Ostalo 24 %
Vitamini
- Vitamin A 132 µg 17 %
- Vitamin D 7,7 µg 154 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 0,22 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin nema podataka
- Vitamin B2 riboflavin nema podataka
- Vitamin B3 niacin nema podataka
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 nema podataka
- Folat B9 6,9 µg 3 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 600 mg 30 %
- Kalcij 4,8 mg <1 %
- Fosfor nema podataka
- Magnezij 13,3 mg 4 %
- Željezo 1,1 mg 8 %
- Cink 1 mg 10 %
- Bakar nema podataka
- Mangan nema podataka
- Selen 24 µg 44 %
- Jod nema podataka
- Natrij 2,7 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Bez soli
- Visok udio vitamina D
- Visok udio selena
- Visok udio kalija
- Izvor vitamina A
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 82 % Više vlakana od 82 % povrća i gljiva.
- 95 % Više vitamina D od 95 % povrća i gljiva.
- 94 % Više bakra od 94 % povrća i gljiva.
- 91 % Više vitamina B3 od 91 % povrća i gljiva.
- 87 % Više kalija od 87 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Komorač 31 kcal
- Mahune 31 kcal
- Jalapeño 29 kcal
- Koraba 27 kcal
- Medvjeđi luk 26 kcal
- Cvjetača 25 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
Cijela tablica: Povrće i gljive17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 168422.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.