17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Smrčci kalorije i nutritivne vrijednosti
Smrčci: 31 kcal na 100 g, bjelančevine 3,1 g, masti 0,57 g, ugljikohidrati 2,3 g.
Smrčci su proljetne gljive saćastog klobuka koje se u travnju i svibnju nalaze uz rubove šuma i u voćnjacima, a kupuju se i sušeni. Svježi imaju oko 31 kcal na 100 g; najčešće se pirjaju na maslacu ili dodaju umaku od vrhnja i rižotu, i uvijek se termički obrađuju. Imaju visok udio vitamina D i bakra.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Bjelančevine 40 %
- Masti 17 %
- Ugljikohidrati 30 %
- Ostalo 14 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 325 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,31 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 31 kcal 130 kJ 2 %
- Bjelančevine 3,1 g 6 %
- Masti 0,57 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,3 g <1 %
- Vlakna 2,8 g
- Sol 0,05 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 40 %
- Masti 17 %
- Ugljikohidrati 30 %
- Ostalo 14 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 5,1 µg 102 %
- Vitamin E 0,19 mg 2 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 5 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,069 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,205 mg 15 %
- Vitamin B3 niacin 2,3 mg 14 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,44 mg 7 %
- Vitamin B6 0,136 mg 10 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 411 mg 21 %
- Kalcij 43 mg 5 %
- Fosfor 194 mg 28 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Željezo 1,2 mg 9 %
- Cink 2 mg 20 %
- Bakar 0,625 mg 62 %
- Mangan 0,587 mg 29 %
- Selen 2,2 µg 4 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 21 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina D
- Visok udio bakra
- Izvor mangana
- Izvor fosfora
- Izvor kalija
- Izvor cinka
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 79 % Više bjelančevina od 79 % povrća i gljiva.
- 94 % Više vitamina D od 94 % povrća i gljiva.
- 98 % Više bakra od 98 % povrća i gljiva.
- 88 % Više mangana od 88 % povrća i gljiva.
- 98 % Više fosfora od 98 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Vrganji 32 kcal
- Vlasac 30 kcal
- Raštika 32 kcal
- Kraljevska bukovača 31 kcal
- Palmina srca 28 kcal
- Mednjače 37 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Brokula 34 kcal
- Pomfrit 312 kcal
- Pire krumpir 106 kcal
- Prženi krumpir 170 kcal
- Mrkva 41 kcal
- Paprika 27 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 168423.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Neki vitamini i minerali koje taj zapis navodi pogrešno: ANSES-CIQUAL (Francuska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.