17 Fit Kalorije namirnica Mliječni proizvodi i jaja
Burrata kalorije i nutritivne vrijednosti
Burrata: 273 kcal na 100 g, bjelančevine 17,4 g, masti 21,4 g, ugljikohidrati 2,7 g. 1 kom (125 g): 341 kcal.
Burrata je kuglica svježe mozzarelle ispunjena stracciatellom, komadićima sira natopljenima vrhnjem, koja se razlije čim je prerežeš. Dolazi iz Apulije, a kod nas se poslužuje s cherry rajčicama, rikolom, pršutom i maslinovim uljem. Ima oko 273 kcal na 100 g, a cijela kuglica od 125 g oko 340 kcal; bogata je bjelančevinama, kalcijem i vitaminom B12.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio kalcija
- Visok udio fosfora
- Bjelančevine 25 %
- Masti 71 %
- Ugljikohidrati 4 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kom ≈ 125 g 341 kcal B 21,7 · M 26,7 · U 3,4 g
- Uobičajena porcija · 60 g 164 kcal B 10,4 · M 12,8 · U 1,6 g
- 100 kcal je 37 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 115 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 2,7 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 273 kcal 1.142 kJ 14 %
- Bjelančevine 17,4 g 35 %
- Masti 21,4 g 31 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,7 g 1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,96 g 16 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 25 %
- Masti 71 %
- Ugljikohidrati 4 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 164 µg 21 %
- Vitamin D 0,575 µg 12 %
- Vitamin E 0,172 mg 1 %
- Vitamin K 2,1 µg 3 %
- Vitamin C 0,2 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,028 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,26 mg 19 %
- Vitamin B3 niacin 0,101 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,216 mg 4 %
- Vitamin B6 0,039 mg 3 %
- Folat B9 5,8 µg 3 %
- Vitamin B12 1,7 µg 70 %
- Kolin 15,9 mg
Minerali
- Kalij 91 mg 5 %
- Kalcij 402 mg 50 %
- Fosfor 289 mg 41 %
- Magnezij 17,3 mg 5 %
- Željezo 0,343 mg 2 %
- Cink 2,3 mg 23 %
- Bakar 0,011 mg 1 %
- Mangan 0,024 mg 1 %
- Selen 13,9 µg 25 %
- Jod nema podataka
- Natrij 383 mg 16 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio kalcija
- Visok udio fosfora
- Izvor selena
- Izvor cinka
- Izvor vitamina A
- Izvor vitamina B2
Mliječni proizvodi i jaja
U kategoriji mliječnih proizvoda i jaja
Kategorija u katalogu 17 Fita: 170 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 84 % Više vitamina B12 od 84 % mliječnih proizvoda i jaja.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Kozji sir 264 kcal
- Feta 265 kcal
- Topljeni sir 297 kcal
- Mozzarella di bufala 260 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Camembert 300 kcal
Još iz kategorije „Mliječni proizvodi i jaja“
- Šlag 257 kcal
- Parmezan 392 kcal
- Whey protein 400 kcal
- Kiselo mlijeko 67 kcal
- Trapist 345 kcal
- Vrhnje 131 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
Izračunato iz recepta (broj sastojaka: 2), s podacima iz izvora: USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.