17 Fit Calorii alimente Lactate și ouă
Burrata calorii și valori nutriționale
La 100 g — 273 kcal: 17,4 g proteine, 21,4 g grăsimi și 2,7 g carbohidrați.
Burrata e o pungă de mozzarella proaspătă umplută cu stracciatella, adică fâșii de mozzarella amestecate cu smântână, servită cu roșii, rucola și ulei de măsline. O burrata întreagă de 125 g are în jur de 341 kcal, de aceea se împarte de obicei la două persoane. E bogată în calciu și B12, iar uleiul de măsline turnat generos deasupra se simte și el.
- Bogat în proteine
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în calciu
- Bogat în fosfor
- Proteine 25%
- Grăsimi 71%
- Carbohidrați 4%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 125 g 341 kcal
- Porție obișnuită · 60 g 164 kcal
- 100 kcal înseamnă 37 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 115 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 2,7 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 273 kcal 14%
- Proteine 17,4 g 35%
- Grăsimi 21,4 g 31%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,7 g 1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,96 g 16%
De unde vin caloriile
- Proteine 25%
- Grăsimi 71%
- Carbohidrați 4%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 164 µg 21%
- Vitamina D 0,575 µg 12%
- Vitamina E 0,172 mg 1%
- Vitamina K 2,1 µg 3%
- Vitamina C 0,2 mg <1%
- Vitamina B1 tiamină 0,028 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavină 0,26 mg 19%
- Vitamina B3 niacină 0,101 mg <1%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,216 mg 4%
- Vitamina B6 0,039 mg 3%
- Folat B9 5,8 µg 3%
- Vitamina B12 1,7 µg 70%
- Colină 15,9 mg
Minerale
- Potasiu 91 mg 5%
- Calciu 402 mg 50%
- Fosfor 289 mg 41%
- Magneziu 17,3 mg 5%
- Fier 0,343 mg 2%
- Zinc 2,3 mg 23%
- Cupru 0,011 mg 1%
- Mangan 0,024 mg 1%
- Seleniu 13,9 µg 25%
- Iod fără date
- Sodiu 383 mg 16%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în calciu
- Bogat în fosfor
- Sursă de seleniu
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina A
- Sursă de vitamina B2
Lactate și ouă
Printre lactate și ouă
Categoria în catalogul 17 Fit: 170 de alimente. Comparație la 100 g.
- 83% Vitamina B12: mai mult decât la 83% dintre lactate și ouă.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Brânză de capră 264 kcal
- Telemea 265 kcal
- Feta 265 kcal
- Camembert 300 kcal
- Gălbenuș 322 kcal
- Halloumi 313 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
Calculat după o rețetă cu 2 ingrediente, cu date din USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.