17 Fit Kalorie produktów Nabiał i jajka
Burrata kaloryczność i wartości odżywcze
Burrata: 273 kcal w 100 g, białko 17,4 g, tłuszcz 21,4 g, węglowodany 2,7 g. 1 szt. (125 g): 341 kcal.
Z zewnątrz wygląda jak mozzarella, ale w środku kryje stracciatellę – strzępki sera wymieszane ze śmietanką; burratę kroi się dopiero na talerzu, z pomidorami, rukolą i oliwą. Cała kula 125 g ma około 341 kcal. Jest bogata w witaminę B12 i wapń, a tłuszczu ma więcej niż zwykła mozzarella.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość wapnia
- Wysoka zawartość fosforu
- Białko 25%
- Tłuszcz 71%
- Węglowodany 4%
W zwykłych porcjach
- 1 szt. ≈ 125 g 341 kcal B 21,7 · T 26,7 · W 3,4 g
- Zwykła porcja · 60 g 164 kcal B 10,4 · T 12,8 · W 1,6 g
- 100 kcal to 37 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 115 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 2,7 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 273 kcal 1 142 kJ 14%
- Białko 17,4 g 35%
- Tłuszcz 21,4 g 31%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 2,7 g 1%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,96 g 16%
Skąd kalorie
- Białko 25%
- Tłuszcz 71%
- Węglowodany 4%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 164 µg 21%
- Witamina D 0,575 µg 12%
- Witamina E 0,172 mg 1%
- Witamina K 2,1 µg 3%
- Witamina C 0,2 mg <1%
- Witamina B1 tiamina 0,028 mg 3%
- Witamina B2 ryboflawina 0,26 mg 19%
- Witamina B3 niacyna 0,101 mg <1%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,216 mg 4%
- Witamina B6 0,039 mg 3%
- Foliany B9 5,8 µg 3%
- Witamina B12 1,7 µg 70%
- Cholina 15,9 mg
Składniki mineralne
- Potas 91 mg 5%
- Wapń 402 mg 50%
- Fosfor 289 mg 41%
- Magnez 17,3 mg 5%
- Żelazo 0,343 mg 2%
- Cynk 2,3 mg 23%
- Miedź 0,011 mg 1%
- Mangan 0,024 mg 1%
- Selen 13,9 µg 25%
- Jod brak danych
- Sód 383 mg 16%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość wapnia
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło selenu
- Źródło cynku
- Źródło witaminy A
- Źródło witaminy B2
Nabiał i jajka
Na tle innych nabiału i jajek
Kategoria w katalogu 17 Fit: 170 produktów. Porównanie w 100 g.
- 84% Więcej witaminy B12 niż 84% nabiału i jajek.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Bryndza 270 kcal
- Ser kozi 264 kcal
- Feta 265 kcal
- Ser topiony 297 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Romadur 275 kcal
Więcej w kategorii „Nabiał i jajka”
- Jogurt grecki 73 kcal
- Parmezan 392 kcal
- Ser żółty 356 kcal
- Śmietana 162 kcal
- Masło 717 kcal
- Białko serwatkowe 400 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
Obliczone na podstawie przepisu z 2 składników według danych: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.