17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Crveni radič kalorije i nutritivne vrijednosti
Crveni radič: 23 kcal na 100 g, bjelančevine 1,4 g, masti 0,25 g, ugljikohidrati 3,6 g. Uobičajena porcija (60 g): 14 kcal.
Crveni radič, talijanski radicchio, ima ljubičaste listove gorkastog okusa koji se kod nas najčešće miješaju sa zelenom salatom, a u Istri i na Kvarneru pirjaju na maslinovu ulju ili peku na gradelama. Ima samo oko 23 kcal na 100 g, pa porcija od 60 g donosi 14‑ak kcal. Bogat je vitaminom K i folatom, a kalorije salati daju ulje i dodaci.
- Bjelančevine 26 %
- Masti 10 %
- Ugljikohidrati 64 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 60 g 14 kcal B 0,9 · M 0,1 · U 2,1 g
- 100 kcal je 435 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,23 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 23 kcal 96 kJ 1 %
- Bjelančevine 1,4 g 3 %
- Masti 0,25 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3,6 g 1 %
- Vlakna 0,9 g
- Sol 0,06 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 26 %
- Masti 10 %
- Ugljikohidrati 64 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 2,3 mg 19 %
- Vitamin K 255 µg 340 %
- Vitamin C 8 mg 10 %
- Vitamin B1 tiamin 0,016 mg 1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,028 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,255 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,269 mg 4 %
- Vitamin B6 0,057 mg 4 %
- Folat B9 60 µg 30 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 10,9 mg
Minerali
- Kalij 302 mg 15 %
- Kalcij 19 mg 2 %
- Fosfor 40 mg 6 %
- Magnezij 13 mg 3 %
- Željezo 0,57 mg 4 %
- Cink 0,62 mg 6 %
- Bakar 0,341 mg 34 %
- Mangan 0,138 mg 7 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 22 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Visok udio bakra
- Visok udio folata
- Izvor vitamina E
- Izvor kalija
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 74 % Manje kalorija od 74 % povrća i gljiva.
- 91 % Više vitamina K od 91 % povrća i gljiva.
- 93 % Više bakra od 93 % povrća i gljiva.
- 94 % Više vitamina E od 94 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Matovilac 21 kcal
- Cvjetača 25 kcal
- Patlidžan 25 kcal
- Tušt 20 kcal
- Tikvice 17 kcal
- Medvjeđi luk 26 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
Cijela tablica: Povrće i gljive17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 168564.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.